- faruno - 1/2 taso
- salo - 1/4 kuleroj
- freŝa tero nigra pipro - 1/2 kuleroj
- kafaj pipro - 1/4 kuleroj
- Funton da freŝaj salikokoj, senŝeligitaj kaj apartaj de la vostoj - 11/2 Pecoj
- Oleo de oleo - 1/2 taso
- kloraj ajloj - 4 pecoj
- kaptiloj, pikitaj - 1 Peco
- freŝa petroselo, pikita - 1/2 taso
- Sekigita ornamaĵo, Disbatita - 1/2 Teaspoonfuls
- blanka vino - 2 Art. kuleroj
- brando - 2 Arto. kuleroj
En malgranda bovlo, miksi la farunon, salo, pipro kaj cayena pipro. Stiru plene. Ruli la salikokon en faruno. En granda pato, ŝmiru la panojn de oleo en olivoleo dum 5 minutoj super alta varmego. Svingu la pandaloj ofte por ke ili ne brulvundu. Metu la salikokon en pladon kun saltilo. En la sama kukaĵo, mergi ajlo, kaptiloj, petroselo kaj oregano super meza varmego dum 3 minutoj; movante senĉese. Metu la kuleron sur la salikoko. Precalenti la barkieron super meza varmego. Verŝu la vinon kaj la kognakon en freneziĝon kaj malpezigu ĝin per matĉo aŭ pli malpeza. Kiam la flamo subsidas, ekscitu, verŝu la salikokon. Metu la pladon per salikokoj en la precalada brasilo dum ĉirkaŭ 2 minutoj.
Servoj: 4