Bake fiŝo Tilapio estas delikata dolĉa akvo de la grupo de perkutado, indiĝena de Afriko. Nun ĝi estas celo de industria reproduktado en multaj landoj de la mondo, kaj konsumo estas pli malsupera nur al la reproduktaĵoj de la familio Cyprinidae. Ĉi tiu disvastiĝo estas pro tio, ke ĝi kreskas tre rapide, atingante pezon de 800-850 gramoj, kaj ankaŭ havas altan imunecon al multaj malsanoj. Juicy, sed maldika karno de tilapio enhavas multan proteinon, ĝi povas esti kuirita de diversaj manieroj: friti, kuiri aŭ baki. Por tiuj, kiuj ne timas damaĝi la figuron, spikante ĉi tiun ekskluzive dietan fiŝon kun grasaj akra kremo, nia recepto estas proponita. Antaŭ ol vi komencas kuiri, certigu, ke vi forigis la felsakojn el la kadavro de la tilapio, kiun vi aĉetis, kio ne estas tre agrabla maldolĉa gusto. Kvankam, kutime la vendo venas obozchkurennoe fileoj. Provu aĉeti tilapia malvarma brulado, alie kun la fandiĝanta glacio, vi perdos ne nur la pezon de la fiŝoj aĉetitaj, sed ankaŭ en utilaj substancoj.
Ingrediencoj:- Fileo de Tilapio 1000g
- Dolĉa kremo 3 tbsp. l.
- Citrono 1 pc.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Vi povas preni ajnan blankan fiŝon por prepari ĉi tiun pladon. Ni bezonas 4-6 fiŝajn fileojn - ĝi dependas de la grandeco de via pato, la fileoj devus kuŝi en unu tavolo aŭ iomete trovi unu unu la alian. La fileo devas esti lavita kaj sekigita per papero tuko.
- Paŝo 2 Miksi 1 citronan zeston, pinĉon da salo kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 3 Formo por bakado aŭ tritiko kovri per folio kaj grasi 1-2 kulerojn da vegetala oleo.
- Paŝo 4 Poste aspergu la fundon de la kano kun duone miksaĵo de zest, pipro kaj salo.
- Paŝo 5 Metu la filojn supre, grasu ĝin per 1-2 kuleroj da vegeta oleo kaj aspergu la ceterajn miksaĵojn de spicoj. Ni metas la fiŝon, sen kovri per folio, en precalentigita forno ĝis 180 ° C dum 10 minutoj.
- Paŝo 6 Post 10 minutoj ni prenas la fileton el la forno kaj gluas 3-4 kulerojn da akra kremo kaj denove ni sendas ĝin al la forno dum 10 minutoj, ni ne fermas la folion.
- Paŝo 7 Finitaj fileoj povas esti ŝprucitaj per basilfluoj.