- Chicken Breast - 900 Gramoj
- Brokolo - 320 Gramoj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Chili-pulvoro - 1 cucharadita
- Paprika pulvoro - 2 kuleroj
- Szeĉa pipro (ĉina, japana) - 1 Peco
- Nigra pipro-pulvoro - 1/2 Kuleroj
- Preta fromaĝo - 50 Gramoj
- Sunfloro-oleo rafinita - 30 mililitroj
- Lakto - 125 Milionoj
- Nigra Pipro-Pipro - 4 pecoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Mika kokido - 125 mililitroj
Pecoj de kaka fileo devas esti metitaj inter du plastaj vazoj kaj bone malkuraĝaj. La kokido fariĝu tre maldika. Sed ne superfluu ĝin kaj ne disŝiru la viandon :) Brokolo estas boligita en salta bolanta akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, kaj ĝi estas drenita per helado kaj apartigas. Kokida karno estas sindone frotita per spicoj. Ni prenas la plej ordinaran procesitan fromaĝon. Tranĉi ĝin en malgrandajn kubojn kaj metu ĝin sur la randon de kokido. Super la fromaĝo disvastiĝis kelkaj kuleroj da brokolo. Foldu la kokidon en rulon, tuj ripari per dentoj, por ne fali. Ni metas la listojn unu post unu en fritujon kun verda oleo, fritiĝas 1-2 minutojn sur ĉiu flanko. La formo por bakado iomete lubrigas kun oleo. Ni enmetas al ĝi iom da frititaj ruloj kudrita malsupren. Ni enmetas precalentan fornon al 200 gradoj kaj bakas dum 30 minutoj. Dum la ruloj estas bakitaj, ni preparu la saŭcon. Miksu lakton, kokan buljonon, pikitan ajlon kaj spicojn. Verŝu en la kuirejon, kie la ruloj estas frititaj, kaj kuiru ĝis dika. Ni prenas la pretajn rulojn de la forno, verŝu la preta saŭco kaj servu. Bonan apetiton!
Servoj: 4