Kio malobservas la korpon
Kiam ni ripozas en la parko aŭ ĉe la fonto, malfacile rezisti la allogaj odoroj de shish kebabs, shawarma kaj grilled kokido. Ni konvinkas nin, ke el malgranda rostita viando nenio terura okazos. Estas eĉ pli malfacile rifuzi ĉi tiun "delikatecon" al infano aŭ edzo. Ili ne estas sur dieto. Dume, la danĝero de tiaj rapidaj manĝaĵoj povas esti serioza. Ni ne scias, kian karnon de ĉi tiuj pladoj kuiras? Krome, ili enhavas multajn spicojn (ekzemple, por odori la odoron de malmola karno). Tia manĝaĵo por la pankreato estas veneno. Eĉ se vi certas pri la kvalito de la produktoj, trokuligita viando estas tre peza manĝaĵo. Estas multe pli bone preni la braĝistinon kun vi, persone elekti freŝan viandon kaj kuiri jukajn kebabojn sur bakitaj karboj aŭ bakitaj fiŝoj en folio. Estas utile preni post viando manĝaĵon iom aktivigitan karbonon aŭ preparojn kun pancreatino. Do ni helpos nian pankreaton por esti protektita de doloro.
Estas danĝera en la somero varmego manĝi laktaĵojn aĉetitajn per manoj. Lakto estas pereiga produkto. En somero, la nombro de lakto-venenado pliigas multajn fojojn. Estas prefere aĉeti butikojn, kiel ĝi pasas pasteurizon, kiu detruas intestinajn bakteriojn.
Ĝi estas malutila manĝi en somero kun profundaj frititaj bakitaj varoj. Eĉ se ĝi estas la plej utila plenigo. En donoj frititaj en oleo, kraboj kaj kukaĵoj, ekzistas multaj karcinogenaj substancoj. Kaj se vi konsideras, ke komprenebla kulinara "forgesas" ŝanĝi la oleo kaj friti sur la malnova, la nombro da karcinogoj laŭvorte forĵetas skalon. En la varmego, ilia malutila efiko plifortigas.
Al la elementoj de demokratia manĝo - rapida manĝo - ankaŭ estas grandaj asertoj. Krom la "malbona" kolesterolo-riĉa manĝaĵo, iuj institucioj neglektas bazajn sanitarajn regulojn kaj malobservas kuiradan teknologion. Post ilia konfuzo, gravaj digestaj problemoj estas eblaj.
Alkoholo en ajna formo de trinkado en varmo estas danĝera por la vivo. Alkoholo malhidratigas la korpon, pliigas la intracranian premon, pliigas koron-ritmon, malfacile spiras, malrapidigas la reagon kaj la cerbon. En stato de ebrieco, estas pli facile akiri sunsubiron, la laboro de la koro povas esti interrompita, la risko de streko kaj multe pli. Se tre grava festo estas planita kaj vi bezonas ion por trinki, ĉesu rigardi la seka aŭ seka seka vino. La plej danĝera dozo da vino estas ĝis 200 mililitroj.
Produktoj utilaj en somero varmego
Sultry vetero provokas malhidratigon de la korpo, pro tio, kion nia sango kondidas. Ĉi tiu fenomeno estas danĝera por multaj kialoj, precipe por maljunuloj. Sekve, en varma somero, vi devas prefere al produktoj riĉaj en likvaĵo. Idealaj helpantoj por sano estos freŝaj legomoj. Kaj la plej oftaj: tomatoj, kukumoj, melongenoj, zucchini, rutabaga, radish, dolĉa pipro, ktp. Ili estas eĉ pli utilaj ol glaso da akvo, ĉar ili enhavas biologian fluidon, la plej optimumigitan por digesto de la korpo.
Ne forgesu pri la verduloj! Rucola, dolo, koriandro, mento, celerio, petroselo, salataj kulturoj ne nur plibonigas la guston de pladoj, sed ankaŭ faras ilin pli utilaj. Al la prepari salatojn, ekskludi majonezon en varma somero. Pli bone estas anstataŭigi ĝin per olivoleo kaj citrono.
Fruktoj kaj beroj, riĉaj en humideco kaj mikrolektoj, devas esti devigaj en la dieto. Ili rekomendas manĝi matene, antaŭ altaj ŝarĝoj. Dietikistoj metis melonojn, persikojn, piraojn, akvomelojn, pomojn, fragojn, bluojn, fragojn, frambojn sur la unuaj lokoj. Speciale vivaj donacaj beroj (bukedoj, pomoj, arbores, ktp.).
La produktoj de "dolĉa lakto" (lakto, butero, butero) devas esti anstataŭigitaj per fermentita lakto - kefir, ayran, viva jogurto, malalta grasa dometo. Ili estas pli facile digesti kaj perfekte refrescigxi.
Vi devas zorgi pri viando. Estas pli facile manĝi en varmego kun maldika boligita karno (kokoj, kuniklo). Kaj pli utilaj - koturnoj de ovoj, ne enhavas kolesterolon, kuklokojn, neprostitajn migdalojn, nuksojn. Valora fonto de mikrolementoj elĉerpitaj de la korpo dum ŝvitado estas mariskoj: kvadratoj, polpoj, mituloj, kurboj, ktp.
Kuracistoj konsilas, ke la ĉefa manĝo moviĝos al malvarmeta tempo de la tago - vespermanĝo aŭ matenmanĝo. Lunĉo devas esti facila, sed vi tute ne povas forlasi ĝin!
Kion trinki en varmo
La pli varma vetero, pli likva vi devas trinki - por eviti deshidratadon de la korpo. Sed ne ĉiu likvaĵo estas utila.
Vi povas trinki:
1) Ni scias ekde la infanaĝo, ke varma teo (precipe verda teo) premas soifon pli bone ol malvarma akvo de krenitsa. Do ili batalas kun varmego en Azio kaj Norda Afriko. Sed la homoj de Barato kontraŭe malvarmigas la teon kun glaciaj kuboj kun la aldono de spiono da mento. Sed la ĉefa sekreto de utila teo trinkanta estas tranĉaĵo de citrono. Teo tonoj supren la korpo, kaj la citrono plenigas la mineralojn.
2) Herba teo kun folioj de frambukoj, kudroj, koksoj de sovaĝa rozo havas la samajn utilajn kvalitojn. Simpla recepto: breĉi en du litroj da akvo sur kulero da folioj de mento, nigraj kudroj kaj lindaj floroj. Kaj donu la trinkaĵon 1-2 horojn por breĉi. Ĝi povas ebriigi.
3) Freŝaj sukoj, speciale vegetalaj kaj acidaj fruktoj, normalecigas digestadon kaj ĉesas soifon.
4) Kompotoj ankaŭ taŭgas, sed sen sukero (se nur iomete).
5) Sen tablo de minerala akvo en la urbo malfacilas fari. Ĝi utilas, ke ĝi kompensas la mineran ekvilibron perditan pro la varmego. La plej bona minerala akvo estas sen gasoj, edulcorantoj kaj agrablaj agentoj.
6) Kaj kompreneble - trinkante akvon. Ĝi estas rekomendita iomete podsalivat (turniĝi en minerala akvo).
Vi ne povas trinki:
1) Kafo ne ĉesos vian soifon. La kafeino en ĝi pliigas la premon.
2) Forĵeti la aĉetitan sukon. De la nuna suko en ili estis nur nomo. Sukero, tinkturas, gustoj, konservativuloj damaĝas sanon. Escepto estas tomato-suko.
3) Dolĉa sodo - estas malutila. Speciale en varmego. En unu botelo - pri glaso da sukero. Ili ne ebriigxos. Sugario anstataŭas tro utila vi ne nomos.
Avertita - signifas armita. Manĝi en la somero varmego kun profito!