- Brokolo - 400 Gramoj
- Bulgara Pipro - 100 Gramoj
- Karotoj - 150 Gramoj
- Oleo de legomo - 3 eroj. kuleroj
- Dill (pakaĵo) - 1 Peco
- Korandro (tero) - 1/2 Arto. kuleroj
- Vinagro - 50 mililitroj
- Salo - 1 1/3 Kukapopoj
- Pipro - 1/3 Kukapopoj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Sukero - 1 cucharadita
- Tera ruĝa pipro - 1/3 Kukapopoj
Recepto por brokolo en korea: 1. Unua enjuŝu la brokolon kaj reprenu ĝin en inflorescencojn. 2. Rulu kaj senŝeligi la bulgara pipro, ajlo kaj karotoj. 3. Saltu la akvon en kaserolo. Sekva brasiko devas esti metita en kaldronon de bolanta akvo, kuiri ĝin por 3-5 minutoj. 4. Krabu karotojn sur kruĉon, tranĉu la verdojn de verdo, tranĉi la paprikojn en maldikaj duonringoj. Ajlo lasu tra la gazetaro. 5. Ni boli la brokolon en bovlo, miksi ĝin per tranĉaĵoj en dolĉa pipro, felino, ajlo, karotoj. Ĉio ĉi devas esti aldonita, aldonu sukeron, nigran kaj ruĝan grundan pipron, koriandron. 6. Tiam ni verŝos la salaton per vinagro kaj verda oleo. Se vi deziras, sekvuoj povas aldoniĝi al la salato. Mi konsilas vin lasi la pladon breĉi dum kelkaj horoj. Bonan apetiton!
Servoj: 4-6