- Oleo de sunfloro - 1-a. kulero
- Ĉilio - 1 peco
- Cepoj - 1 peco
- Okra - 450 Gramoj
- Ruĝa pipro - 2 pecoj
- Ajlo - 2 pecoj
Metu du ruĝajn paprikojn sur la kradon. Metu mezan malrapidan fajron. Turnu la pipron ĉiu 5 minutojn. Pliaj vi bezonos: 450 g da kverko, 1/2 chilo-podilo tranĉita en rondojn (uzu tutan podon por pli akreco), francajn pikitajn kaptilojn kaj du tondrojn de ajlo. Post kiam la pipro havas malgrandan nigrecon, forprenu ĝin de la krado kaj metu ĝin en bovlon. Kovru la bovlon per pipro kun alia bovlo por konservi la vaporon. Post kvin minutoj forigu la haŭton el la pipro (uzante viajn fingrojn aŭ tranĉilon). Tiam viŝu la piprajn striojn. Nun, ke ĉiuj ingrediencoj estas pretaj, verŝu 1 kuleron da oleo en freŝaĵon per meza varmego. Kiam la fritita pano elkreskas, aldonu pikitajn kaptilojn kaj chilojn. Post kiam la kapetoj estas frititaj iomete, aldonu la ĉirkaŭaĵon al la pato. Diskonigi la rondojn unu tavolo. Ni kuiras la medion dum ĉirkaŭ 4 minutoj, kaj aldonu la frititan ruĝan pipron kaj ajlon. Fry por 2-3 minutoj kaj la plado estas preta.
Servoj: 1