- bulbo - 1 peco
- karotoj - 1 peco
- terpomo - 1 peco
- Francaj faboj - 4-5 pecoj
- blanka brasiko - 1/2 taso
- ajlo - 1/2 st. kuleroj
- zingibro - 1/2 Arto. kuleroj
- salo - 1/2 st. kuleroj
- akvo - 7 glasoj
1. Ĉiuj legomoj destinitaj por buljono, plene lavi kaj purigi. 2. Tranĉi la cepojn, karotojn kaj terpomojn en malgrandajn kubojn. Brasiko ne estas tre malgranda. 3. Boil la akvon super meza varmego, aldoni salo kaj aspergi ĉiujn legomojn en ĝin. Kiam la buljono bolas, ŝraŭbas la fajron. 4. Kuiri la buljonon dum 15-20 minutoj, foje moviĝante, provante ne rompi la legomojn. 5. Transloki la finitan buljon tra fiksa kribrilo en senfruktajn pladojn kaj stoki en fridujo, uzante kiel bezonas. Tamen, estas tre konvene manĝi freŝan pladon sur plato, disvastigante pretajn legomojn kaj plenigante ilin per varma buljono.
Servoj: 6