- Kukurbo - 700 Gramoj
- Mastraĵo - 500 Gramoj
- Cinamo - 1/2 Teaspoon
- Blanka ovo - 2 pecoj
- Butero - 40 Gramoj
- Yema de ovo - 2 pecoj
- Cardamom - 1/4 Kukapopoj
- Sugar-sablo - 100 Gramoj
Kukurbo estas purigita de semoj kaj pelas, tranĉita en grandaj kuboj kaj bakita en formo, oleita per butero kaj kovrita per folio. Baku dum ĉirkaŭ 40 minutoj je 190 gradoj. Ni prenas rondan formon por bakado, metu en ĝi mallongan paston, formante la randojn ĉe la randoj. Malpeza graso kun butero kaj enmetu la fornon dum 10 minutoj (la temperaturo estas ĉirkaŭ 180 gradoj). Ni forigas la pretajn kukurbon el la forno kaj mueli ĝin al konsistenco kun likvigilo. Malŝpari nenecesan likvaĵon el la masatoj. Miksi la maĉinojn kun yemas, spicojn kaj duonon de sukero. Prenu la proteinojn en aparta bovlo kun sukero ĝis la konsisto de la ŝaŭmo. Kukurbo miksas nete miksitan kun skurĝitaj blankuloj kaj disvastiĝas sur mallonga maso. Metu la tutan aferon en la forno kaj baku por 40-45 minutoj je 180 gradoj. Bonan apetiton!
Servoj: 8-9