- Oleo de olivo - 3 eroj. kuleroj
- Preta farita pico - 450 Gramoj
- tomato - 2 pecoj
- Verdaj cepoj - 2 pecoj
- Fromaĝo de kapra lakto - 150 Gramoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- spinaco - 150 gramoj
- aguacate - 1 Peco (senŝeligita kaj kudrita)
- Vinagro de ruĝa vino - 2 Art. kuleroj
Varmigu la kradon al meza temperaturo. Lubri grandan folion por baki 1 kulero da oleo. Sur malpeza floreca labora surfaco ruliĝu la paston en 2 cirklojn kun diametro de 20 cm. Metu ĝin sur la preta folio. Lubri la supron kun 1 kulero da oleo. Metu la paston sur la kradon. Kuiri sen turni sin ĝis la fundo fariĝos firma, de 2 ĝis 3 minutoj. Uzante tranĉilojn kaj grandan spatolon, metu la paston sur la bakakan folion kun la fritita flanko. Metu tomatojn sur la paston, blankajn cepojn kaj fromaĝon, sezonon kun salo kaj pipro. Kuiri sur la krado ĝis la fromaĝo komencas fandi, 3 ĝis 5 minutoj. Metu sur la kortan tabulon. En meza bovlo, miksi spinacon, aguacate, verdan cepon, vinagron kaj la restan kuleran oleo, sezonon kun salo kaj pipro, kaj miksi. Metu la miksaĵon sur la picon kaj servu.
Servoj: 4