Fero de medicina vidpunkto estas tre grava mikrolemento, kiu ludas decidan rolon en homa sano. Lia plej grava funkcio estas partopreni la strukturigadon de proteinoj, en la sintezo de oksigeno, hemoglobino kaj miklobino en la korpo, kaj en provizado de metabolaj procezoj. Fremaj komponaĵoj estas gravaj por la normala funkciado de la imuna sistemo, ĉefe ĉe la ĉela nivelo. En kombino kun mineraloj ĉeestantaj en la homa korpo, kun minimumaj dozoj, fero havas potencan pozitivan efikon. Pli da informoj pri la rolo de fero en la homa korpo, kie ĉi tio estas la plej fero por preni kaj kiel plej bone asimili, legu sube.
La fero enhavo en la korpo
Kutime, la plenkreska korpo enhavas 4 ĝis 5 g da fero. Ĉirkaŭ 1 mg. ĉiutage "folioj" pro la natura senŝeligo de ĉeloj de la surfaco de la haŭto kaj mucosaj membranoj, inkluzive de la surfaco de la gastrointestinalo. La menstrua ciklo en virinoj antaŭ la menopaŭzo pliigas la perdon de fero al 2 mg.
Oni scias, ke ne ekzistas fiziologia mekanismo por fera reguligo en la korpo. En la kadro de feroaj absorbprocezoj, ĝiaj tendencas en la homa korpo estas reguligitaj kaj la ekvilibro de mikrolementoj estas konservata kun zorgema precizeco. Sed ĉi tio estas se la persono estas absolute sana. Fero - elemento de "kaprica", kaj ĝia enhavo rekte dependas de la ĝenerala stato de la korpo. Kiel, tamen, kaj viceversa.
Kio estas la rekomendinda ĉiutaga dozo?
La rekomendinda ĉiutaga dozo de fero por infanoj de 14 ĝis 18 jaroj estas 11 mg. tage, kaj por plenkreskaj virseksuloj de 18 ĝis 70 jaroj ĝi falas al 8 mg. tage. Por knabinoj de 14 ĝis 18 jaroj, la fero enhavo estas 15 mg. tage, por virinoj de 18 ĝis 50 jaroj, la dozo pliiĝas je 18 mg, kaj por virinoj por 50 kaj 8 mg. sufiĉos.
Tamen, ĝi devas rimarki, ke tre malgranda proporcio de fero, kiu venas al ni kun manĝaĵo, estas tute sorbita. Plie, ĉi tiu valoro ne estas konstanta. Krome, ekzistas diversaj faktoroj, kiuj interrompas kun la fero-absorción procezo. Ekzemple, la ingestaĵo de vitamino C ludas gravan rolon en la asimilado de fero. La fibroj de muskolaj proteinoj (en viando de fiŝoj kaj birdoj), uzataj eĉ en malgrandaj kvantoj, enhavas elementojn kiuj pliigas la absorción de fero de manĝaĵo. Aliflanke, ĝi scias, ke fero en manĝaĵoj estas de du specoj: hemativista kaj ne-heme. La fonto de hemativnogo-fero - ĉi tio estas ĉefe birdoj kaj fiŝoj, ĝi estas digestita multe pli rapide. Kaj, pli malluma estas la koloro de viando, la pli fero ĝi enhavas. Neemata fero troviĝas en nutraĵoj kiel pano, rizo, legomoj kaj ovoj. La absorción de fero ankaŭ estas tuŝita de la samtempa konsumo de viando kaj manĝaĵoj riĉa en vitamino C. Iuj manĝaĵoj, kiel kafo, teo, spinaco, ĉokolado. Fibro-riĉaj manĝaĵoj - soya proteino, tritiko-branĉo kaj alginatoj (tujaj supoj, glaciaĵoj, puddingoj kaj kremoj) malhelpas la procezon de mikrofera absorción. Tamen, en kombinaĵo kun viando aŭ manĝaĵo riĉa en vitamino C, ilia negativa efiko estas grave reduktita. La absorción de fero ankaŭ povas difekti al la preni iujn medikamentojn, kiel antibióticos kaj antácidos.
La ĉefaj fontoj de fero
Inter la manĝaĵoj, la "gvidantoj" enhavo pri fera enhavo estas hepato, porko, renoj, ruĝa karno, vitaminoj riĉigitaj per aknoj kaj bakejoj, kokoj, ovoj, sukoj, prunoj, legomoj, nuksoj, spinacoj, ostroj, sekigitaj fruktoj, brunaj algoj, legomoj kun malhela verda foliaro.
Listo de nutraĵoj riĉa en fero
Tipo de manĝaĵo | dozo | fero | kalorioj |
reno faboj | 1 taso | 15 mg | 612 |
pizoj | 1 taso | 12.5 mg | 728 |
sojfabo | 1 taso | 9 mg | 376 |
Brasiko | 1 kachan | 5 mg | 227 |
spinaco | 500g | 9 mg | 75 |
brokolo | 500g | 5 mg | 170 |
La plej gravaj funkcioj de fero en la korpo
Pri kio rolo ludas per fero en la homa korpo, vi povas rakonti kelkajn punktojn:
- Fero estas integra parto de multaj enzimoj kaj proteinoj;
- Partoprenas en la formado de ruĝaj globuloj kaj la provizado de oksigeno al ŝtofoj kaj organoj;
- Ĝi ludas ŝlosilan rolon en la kreskaj procezoj en la korpo;
- Pliigas la reziston de la korpo kaj sukcese luktas kun signoj de streso kaj depresio;
- Malhelpas laciĝon kaj plibonigas haŭton kaj eĉ komplekson.
La du ekstremoj estas manko kaj superdozo
La plej komunaj simptomoj de fera manko estas:
1. Sento de laceco pro anemio (kondiĉo kaŭzita de fera manko). Ĝi ofte okazas kun pliigo de fiziologiaj bezonoj en kombinaĵo kun netaŭga fera ingestaĵo. Ekzemple, en gravedeco, same kiel en infanoj de 6 ĝis 18 monatoj.
2. Paleta haŭto.
3. Estreñimiento.
4. Rompitaj najloj kaj malfortaj dentoj.
Fero de fero estas grava problemo, aliflanke, ĝia superdozo povas konduki al venenado. Tiaj fenomenoj estas ege maloftaj, sed povas ŝpruci rilate al la konsumado de manĝaĵoj, kun hemochromatosis - la malobservo de fero-metabolo en la korpo. Troa fero kaŭzas damaĝon al la hepato, renoj kaj cerbo.
Oni devas rimarki, ke dozo pli ol 100 mg. tago povas kaŭzi laciĝon, pezan perdon kaj interrompon en la aktiveco de la sistemo cardiovascular. Kiu siavice signifas, ke nutraj suplementoj kun fero-enhavo devus esti esceptaj konsentite kun la kuracisto!
Faktoroj kiuj reprezentas ebla risko
La unua estas sen dubo la malĝusta dieto, kiu estas komuna problemo en infanoj kaj plenkreskuloj. Sed infanoj estas speciale vundeblaj ĉe la aĝo de pubereco, kiam oni aŭdas modajn dietojn, sed ili tiel volas renkonti normojn kaj strebi por ideala figuro. La manko de spuro-elementoj en tiaj dietoj enhavas interrompon en la kresko kaj menstrua ciklo. Homoj, kiuj praktikas vegetarianismon, povas ankaŭ alfronti malfacilaĵojn por akiri ferajn provizojn. Kun taŭga aliro, ekzistas multaj produktoj de akno, nuksoj kaj faboj en la ĉiutaga menuo. Gravedeco estas alia risko-faktoro, do virino, kiu portas bebon bezonas provizi al si la uzon de nutraĵoj riĉaj en fero por protekti la feton de fera anemio. Al la subjektivaj faktoroj, kiuj kondukas al manko de fero, ankaŭ inkluzivas grandan perdon de sango dum la menstruo, kun donacaj sangaj donacoj, breastfeeding, ktp.
Fero-manko estas pli ofta en virinoj de reprodukta aĝo ol en homoj, kiuj havas relative maloftajn feron. Fero-fero, kiel regulo, estas asociita kun reduktita imuneco kaj muskola malforteco, malpliigita koncentriĝo kaj mensa funkciado de la imuna sistemo.
Vario da dietoj kun sufiĉa enhavo de manĝaĵoj de bestoj, vegetaloj kaj fruktoj povas provizi la necesan aron. Dum gravedeco, virino bezonas konsumi mikronutrientojn kaj nutrajn suplementojn en duobla volumo. Propra nutrado de gravedaj kaj lactantaj virinoj estas kondiĉo por taŭga nutrado de infaninoj kaj junaj infanoj, kaj ankaŭ estas bona preventa mezuro kontraŭ la disvolviĝo de fera manko anemio.