Sekigita nigra plumo, nomata prunoj. En Ĉinio, plumo estas konsiderata simbolo de longeviveco kaj feliĉo en geedzeco. Por sekaĵoj, karnaj, maturaj fruktoj estas uzataj, el kiuj la osto estas facile apartigita, havante ne malpli ol 10% da sukeroj. La plej bona por sekigi drenas hungaran. Unue la fruktoj estas blankaj, malvarmigitaj kun kuranta akvo, sekigitaj sekigitaj en vaporoj. Funkcii la traktadon gastrointestinal kaj reguligi metabolon estas tre utilaj prunoj, pro la abundo de balastaj substancoj en ĝi. Prunoj ankaŭ estas riĉaj en vitaminoj - E kaj Grupo B.
Freŝaj esploroj montris, ke prunoj helpas per cardiovaskulaj malsanoj, en la fruaj etapoj. Ĝi agas duoble pli efike kiel aliajn naturajn rimedojn. Prunoj rimarkinde rimarkas la premon. Ĝi tute sorbas kompleksan liberan radikalulon, kies ĉeesto estas asociita kun la komenco de kancero kaj la detruo de muskola histo. Ĝi estas riĉa en kalio, kiu estas necesa por la plena nutrado de ĉeloj, kaj por plibonigi efikecon, normalan funkciadon de la renoj, por subteni la akvon-salolan ekvilibron.
Prunoj posedas bonegajn antibacteriajn proprietojn, ne malpli al medicinaj preparoj. Ĝi estas tre uzata por karnaj malinfektaĵoj. Lia ekstrakto, aldonita al miksaĵo, reduktas la kreskon de multaj bakterioj, ekzemple staphylococcus, salmonella, E. coli.
La plej oftaj ni havas oranĝajn sekajn fruktojn, sekigas abrikotojn. Ekzistas pluraj abrikotoj sekigitaj fruktoj - sekigitaj abrikotoj, abrikotoj, kaskoj. Sekigitaj duonoj de apricotoj, sen semoj, estas nomataj sekigitaj abrikotoj. Unika, sekigita abrikoto, sen ŝtono, estas kaisa. En sekaj abrikotoj kaj kaojoj, ekzistas multaj pli da mineraloj, krom fero, fosforo, kalio, magnezio, kalcio, ol en freŝaj persikoj kaj aprikotoj. Vitamino en ili estas relative malgranda. Ili estas riĉaj en peikaj substancoj kaj organikaj acidoj. Ĉi tiuj sekaj fruktoj havas tiajn sukerojn, fruktosezon kaj glukozon.
Ĉi tiuj sekaj fruktoj estas rekomenditaj por malfortigita okulo, anemio, kora malsano, kiel ĝenerala restarigo. Antaŭenigi la purigadon de la intestoj kaj vegetalaj fibroj, kiuj estas en sekigitaj abrikotoj. Pli granda superregado de kaliaj saloj super natrioportoj estas pro la dietaj proprietoj de sekigitaj abrikotoj. En la traktado de iuj formoj de anemio kaj hipertensa malsano, sekigitaj apricotoj inkluzivas, al granda avantaĝo, la nomitajn magnezajn dietojn.
Sekigita abrikoton kun osto - tio estas abrikoto. La plej ekologia estas la sekiga teknologio de sekaj abrikotoj. Kaisu kaj sekaj abrikotoj sekigas specialajn aparatojn, ofte por prezenti prezenton, procesitan per kemiaj rimedoj. La sekaj abrikotoj sekiĝas rekte sur la branĉoj de la arboj, lasante "maturiĝon" por kompletigi malhidratigon. Ĉi tiu sekigita frukto en Centra Azio estas konsiderata kiel dia donaco. Se ĉiu mateno trinkas infuzon de sovaĝaj abrikotoj, laŭ la plejagxuloj, tiam vi povas vivi ĝis 100-120 jaroj.
Laŭ kuracistoj, la abrikoto forigas obstrukciojn de ŝipoj kaj mildigas solidajn tumorojn. Ĝiaj acidaj varioj povas savi el malvarmoj, el kronikaj migraĵoj. Dolĉaj varioj estas bonaj por trakti nervozajn malordojn. La ĉeesto de jodo en ĉi tiuj fruktoj helpas en la antaŭzorgo de endokrinaj malsanoj.
Antikvaj doktoroj estimis la kvaliton de sekvinberoj. La substancoj en ĝi helpas plifortigi la pulmojn, nervozan sistemon, koron, kaj ankaŭ agrablan agenton. Ne ĉiuj specoj de vinberoj estas bonaj sekvinberoj. Kishmish estas senpasa sekureco, akirita de vinberoj sen pits. Raizenoj, kiuj estas akiritaj de grandaj, maturaj kaj dolĉaj vinberbranĉoj nomataj Munnakua. En la merkatoj ĝi estas ankaŭ nomita "Sultano", "Karisto", ktp. Estas multaj utilaj mineraj saloj, vitaminoj kaj organikaj acidoj en la pinto de kishmish. En la kostumo kun ostoj, ekzistas eĉ pli malsamaj utilaj substancoj, kiuj havas kuracajn propraĵojn. Oni kredas, ke sezoroj de malhela koloro estas pli valoraj ol blankaj, kaj seksoj de rozkolora ombro okupas mezan lokon. La sekvinberoj de Munnakua havas escepte dolĉan guston. Ĝi estas rekomendita kiel kuracilo por febro, kun estreñimiento, kun malriĉa digesto. Ĝi ankaŭ havas pozitivan efikon sur bronkito, colitis, koro kaj rena malsano, anemio, ĝenerala malforteco de la korpo.
La kostumo enhavas, en grandaj kvantoj, fruktosezo kaj glukozo. Ilia nombro en la kostumo estas 8 fojoj pli ol en la vinberoj. La kostumo ankaŭ enhavas tiajn substancojn utilajn por nia korpo kiel: kalio, magnezio kaj mangano, kobalto kaj nikelo, kalcio, fosforo kaj fero. Ĝi enhavas proteinon, niacin, tiamanon, grason, karbonhidratojn, kaj ankaŭ ĝi povas fanfaroni pri granda kvanto da boro, kiu malhelpas la disvolviĝon de osteoporosis.
Laŭ sciencistoj, laŭ la kostumo ekzistas substancoj, kiuj malhelpas la kreskadon de bakterioj, pro tio, ke ekzistas karioj kaj diversaj malsanoj de la kamenoj. En la kostumo ekzistas 5 plantaj antioksidantoj. Unu el ili estas oleanola acida, kiu subpremas la kreskon de bakterioj, kaj malhelpas ilin detrui la emajlon.
Laŭ la nutrado, la sekaj fruktoj enhavas substancojn, respektive, pli altaj ol en freŝaj fruktoj. Sekve, ili estas referitaj al la kategorio de koncentritaj produktoj, kaj ili ne devus esti konsumitaj en grandaj kvantoj.
Kiel elekti la ĝustajn sekajn fruktojn
Kiel elekti tiujn aŭ aliajn sekajn fruktojn en nia merkato? Elektinte sekajn fruktojn - sekvinberojn, sekajn abrikotojn, prunojn - vi devas memori la jenajn faktojn. Ofte, blankaj sekvinberoj estas traktataj kun sulfura anhydrido por konservi la koloron de la produkto. Antaŭ manĝado, tia produkto devas esti plene rinsita, tiam tenu en varma akvo dum 10 minutoj, poste enjuŝu denove. Se la sekaj fruktoj estas tre malpuraj, tiam enjuŝu ilin, trempu ilin en dolĉan lakton, por mortigi la bakteriojn. Al la aĉeti sekvinberojn, frotu, inter la fingroj, la karnon de la frukto, vidi la larvojn de la insektoj, se ili estas.
Elektinte sekajn abrikotojn, ne aĉetu ĝin ankaŭ oranĝkolorajn, ĉar ĉi tio indikas aldonon de kemiaĵoj sekaze de la frukto, por konservi la prezenton. Ĉiuj lumo fruktoj sekigas iom seka. La kondiĉoj de fabrikado aŭ stokado estis seksperfortitaj se la sekigita aprikoto estas forte superdita, kaj la vino-gusto ĉeestas kun nesufiĉa kvalito-prilaborado de la produkto. Se la sekaj abrikotoj estas malhelaj makuloj, tiam ĉi tio ne estas malsano, sed sunbrunaĵo kaŭzita de akvaj gutetoj.
Prunoj, kiuj havas brunan kafon, ne riĉigas siajn nutrajn kvalitojn kaj havas amaran guston. Ĉi tiu produkto estis pre-skaldita kun bolanta akvo, por seninfekti kaj por pli bona stokado. Bona pruo havas riĉan dolĉan guston kun malpeza "doloro" kaj ne havas akrajn "nekompreneblajn odorojn". Li havas eĉ nigran koloron, kun malgrava brilo. Se la prunoj estas tro brilaj, tiam ĝi estis procesita (plej ofte per glicerino) por prezenti.