Milletrideto sur buljono

Milito de karno pri kokido. Kelka kialo, lastatempe la malsato ne estas honoro en moderna viro. Eble, kune kun la perlo-barelo, ĝi estas asociita kun hospitalo aŭ armea manĝaĵo, kaj eble kun la alveno de manĝaĵo, ĝi estis simple forgesita. Sed fakte antaŭ ol la kuko estis pli respektata ol la almoholo, kaj estis unu el la ĉefaj teleroj sur la trinkejo kaj kamparaj tabloj. La unua por "kraĉi" milon ĉinan. Ili specife komencis kultivi ĉi tiun kulturon, ĉar ili rimarkis, ke ĝi estas riĉa en vitaminoj kaj nutrajxoj. Kiam miliono disvastiĝis tra la mondo, la slavaj popoloj estimis sian senpretencon kaj rendimenton, kontraste kun maizo kaj rizo, kiun nia klimato ne havis. Ekde tiam la miliono da malsato eniris en sian dieton. Vi povas kuiri milon da butero kun lakto, akvo, aŭ miksaĵo de lakto kaj akvo. Se vi deziras, vi povas fari ĝin dolĉa aŭ saleta, friable aŭ boligita, aldonu al ĝi pecojn da legomoj aŭ fruktoj. En multaj landoj, miliono da malsato funkcias kiel kompletigo por bakado. Ekzemple, por Bashkir kystyby. Kaj ni sugestas, ke vi preparu bongustan kaj kontentigan pladon-masĉitan broĉon pri kokala buljono, kun kokaj pecoj.

Milito de karno pri kokido. Kelka kialo, lastatempe la malsato ne estas honoro en moderna viro. Eble, kune kun la perlo-barelo, ĝi estas asociita kun hospitalo aŭ armea manĝaĵo, kaj eble kun la alveno de manĝaĵo, ĝi estis simple forgesita. Sed fakte antaŭ ol la kuko estis pli respektata ol la almoholo, kaj estis unu el la ĉefaj teleroj sur la trinkejo kaj kamparaj tabloj. La unua por "kraĉi" milon ĉinan. Ili specife komencis kultivi ĉi tiun kulturon, ĉar ili rimarkis, ke ĝi estas riĉa en vitaminoj kaj nutrajxoj. Kiam miliono disvastiĝis tra la mondo, la slavaj popoloj estimis sian senpretencon kaj rendimenton, kontraste kun maizo kaj rizo, kiun nia klimato ne havis. Ekde tiam la miliono da malsato eniris en sian dieton. Vi povas kuiri milon da butero kun lakto, akvo, aŭ miksaĵo de lakto kaj akvo. Se vi deziras, vi povas fari ĝin dolĉa aŭ saleta, friable aŭ boligita, aldonu al ĝi pecojn da legomoj aŭ fruktoj. En multaj landoj, miliono da malsato funkcias kiel kompletigo por bakado. Ekzemple, por Bashkir kystyby. Kaj ni sugestas, ke vi preparu bongustan kaj kontentigan pladon-masĉitan broĉon pri kokala buljono, kun kokaj pecoj.

Ingrediencoj:

• Truoj milo 1 tbsp.
• Muso de kokido 250 g
• Cepoj 1 pc.
• Carroto 1 pc.
• Butero 15 g
• Salo 2 pinglo

Instrukcioj

• Paŝo 1 Preparu la kukon, prenu la krurojn, kokajn femurojn (aŭ alian parton de la kokido), cepojn, karotojn, buteron kaj salo.
• Paŝo 2 Kokaj femuroj estas bone lavitaj, senŝeligitaj cepoj, karotoj purigitaj kaj tranĉitaj grandaj verŝajne ĉiuj 1.2 litroj da malvarma akvo.
• Paŝo 3 Alvoku ulbon, forprenu la ŝaŭmon, aldonu pinĉon da salo kaj kuiri el la momento de bolado dum 40 minutoj super malalta varmego.
• Paŝo 4 Preparu la buljonon. Lakto estas tre bone sub kuranta akvo. 1 litro da buljono por alporti al la verdaĵo kaj verŝi la kukon - kuiri dum 20 minutoj super malalta varmego, aldoni salon al gusto.
• Paŝo 5 Tranĉu kokidon en mezajn pecoj.
• Paŝo 6 Aldonu la kokidon kaj buteron al la finita malsato.
• Paŝo 7 Miksaĵo plene, tiam envolvu por 15-20 minutoj, tiel ke la felino estas malplenigita, kaj tiam vi povas servi.