- faruno - 1 kilo (ingrediencoj de la bazo :)
- salo - 30 gramoj
- Oleo de olivo - 100 Gramoj
- sukero - 15 gramoj
- Levado - 35 Gramoj
- Akvo - 500 Gramoj
- cepoj - 250 gramoj (ingrediencoj por la plenigo :)
- Oleo de olivo - 50 gramoj
- Hejma fromaĝo - 30 Gramoj
- ĉerizo tomatoj - 50 gramoj
- nigraj olivoj - 50 gramoj
- kradrita pecorino - 20 gramoj
- salo kaj pipro - 1 Por gusto
Miksi ĉiujn ingrediencojn por la bazo. Rulumu la paston en formo de rondaj kukaĵoj. Metu kukon kun iom da olivoleo super meza varmego. Fritu la pikitajn cepojn, sezono kun salo kaj pipro. Aldoni olivojn sen pits, ricotta kaj tomatoj, kuiri dum kelkaj minutoj. Forigi de varmo, aldonu kradrita fromaĝo, tiam permesu la plenigon malvarmigi. Foje disdonu la kompletigon tra la surfaco de la kuko bazo. Fermu la plenigon per la dua disko de la rulita pasto. Forviŝu Focaccia per oleo kaj uzu la forkon por premi la randon de la kuko. Nur bezonas fari kelkajn truojn en la supro de la kukaĵo. Baku je 200 ° C ĝis ora bruna. Servu varme.
Servoj: 4