- Tablo Blanka Vino - 100 Milionoj
- Mullet - 2.5 Kilogramoj
- Oleo de legomo - 20 mililitroj
- Masaŭzo-pako - 1 Peco
- Fiŝkaptado - 1 cucharadita
- Pipro kaj salo - Por gusto
- Citrono - 1/2 Pecoj
1. Malvarmu la fiŝon, disbatu la internulojn, forigu la branĉojn. Mullet tranĉita en tranĉaĵoj (ĉirkaŭ tri centimetrojn larĝe). Ni zorge lavas la fiŝon. Ni lasas la akvon dreni. 2. Metu la fiŝon en bovlo, aldonu spicojn kaj salo. Ĉiuj zorge miksas. Dum ĉirkaŭ tridek minutoj ni forigas la fiŝon en malvarmeta loko. Ŝi devas esti iom insista. 3. Citronika suko aspergas la fiŝon, aldonu iom da majonezo. Ĉiuj pecoj de fiŝo estas kovritaj egale kun majonezo. 4. Ni grasigas la panon kun vegeta oleo, metas pecon da fiŝo, supro kun la resto de la majonezo, spicoj kaj citrono. Vi povas aldoni sekan blankan vinon. 5. Ĉirkaŭ kvardek kvin ĝis kvindek minutoj, metu la muelilon en la fornon. Post kiam ni elprenas kaj ornamas kun verduloj kaj tranĉaĵoj de citrono. La telero estas preta.
Servoj: 8