Ensalado kun pasto
Por 5 servoj:
- 100 g de figurita pasto
- 550 g blanka brasiko
- sur 50 g da karotoj, freŝaj zucchini, cepoj, cepoj verdaj
- 50 gramoj da sukero granulita, oleo de legomo
- 100 gramoj de tablo de vinagro
- 20 g da salo
- freŝaj verdoj
Kuiri:
1. Pura brasiko el la supro folioj, lavu kaj fajne tranĉi. Aldoni pretajn kaj fajne pikitajn karotojn, premplatigi. Cepo kaŝi, lavu kaj tranĉi en duonajn ringojn. 2. Kuiri la paston ĝis kuiri, enjuŝu kaj aldoni al la legomoj. Sezonu la salaton kun vinagro, verda oleo, aspergu per sukero, salo kaj metu en la fridujon ĉirkaŭ 1-2 horojn. 3. Antaŭ servado, aspergu la salaton per tranĉaĵoj de printempo kaj verdoj.
Kuiri tempo: 30 min.
En unu servado 207 kcal
Proteinoj - 12 g, grasoj - 7 g, karbonhidratoj -15 g
Supo kun kukaĵoj
Por 4 servoj:
- 300 gramoj de brokolo
- 1 cepo
- 40 g de butero
- 500 ml de buljono
- 100 g da kremo
- 200 ml de lakto
- 1 tablo. kulero da faruno
- salo
- grunda nigra pipro
- Preta fabrikita kukaĵo
- 1 yema
- 200 g de fromaĝo
- 150 g dolĉa kremo
Kuiri:
1. Purigu la pafarkon, tranĉu kaj brunu en butero ĝis ĝi estas klara. Brokolo estas dividita en inflorescencojn. Broĉu la buljonon, verŝu la brasikon. Kuiri super malalta varmego ĝis kuirita. Tiam la enhavo de la pano estas mashedita. Faruno faruno en lakto kaj eniru, movante, en la supo. Verŝu en la kremo. Alvoku ulbon, sezonon por gustumi. 2. Tranĉi la paston en kvadratojn. Faldi en trianguloj, graso kun yema, baku je 200 °. Krabu la fromaĝon kaj miksi ĝin per dolĉa kremo. Kukaĵoj tranĉis de la flanko de la klino horizontale en duono. Sur la malsupraj duonoj metu la plenigon kaj kovras la suprajn duonojn.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu servado, 319 kcal
Proteinoj - 2 7 g, grasoj - 15 g, karbonhidratoj - 38 g
Pika kukaĵo kun salmo
Por 6 servoj:
- 400 g fileo de salmo
- 1 pinglo de tero blanka pipro
- grundan nazon sur la pinton de tranĉilo
- 2 ovoj
- 1 vitro da kremo kremo
- 1 tablo. kulero da dolĉa kremo
- 2 tablo. kuleroj de verda verdo
- 1 kuleropola. kulero da planko
- 1 cepo
- 2 teleroj de kukvendejo
- 1 vitro da olivoj
Kuiri:
1. Tranĉi la fileojn, forigi malgrandajn ostojn, tranĉi pecojn. Sezonu kun spicoj, aldonu ovon, dolĉan kremo, kremo kaj mash. Senŝeligi cepo, tranĉi kaj miksi kune kun saŭco al salma pureo. Sezono kaj moviĝu. 2. En sola tavolo, tegis la muldilon kaj kuŝu sur ĝi 1/2 el la fiŝa maso, ebligu ĝin. Olivo tranĉita en ringojn kaj distribuu sur la plenigo. Supre la cetera fiŝa maso. Lubri la paston kun ovo. 3. Baku dum 40 minutoj je 180 °. Servu kun verduloj.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu servado 356 kcal
Proteinoj - 25 g, grasoj -17 g, karbonhidratoj - 29 gramoj
Vitamina salato
- 200 g karotoj
- 2 tigoj de celerio
- 1 Povo de ruĝa dolĉa pipro
- 100 g da juglandaj kernoj
- salo
- 4 tablo. kuleroj de enlatita maizo
- grundaj paprikoj kaj chiles
- 4 tablo. kuleroj de majonezo
- 2 malmolaj kuiritaj ovoj
Kuiri:
1. Karotoj puraj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Pulpu la pipro. Tigoj de celerio tranĉitaj en maldikaj rondoj. Pretaj manĝaĵoj devas esti kombinitaj kaj iomete saltaj. 2. Nuksoj mueli. Miksi kun maizo kaj aliaj legomoj, sezono kun majonezo. Sezono kun paprika kaj chili. Servu per ovoj ornamitaj kun kazernoj.
Kuiri tempo: 15 min.
En unu parto 210 al hezoj
Proteinoj - 8 g, grasoj - 5 g, karbonhidratoj - 23 g
Vinaigreto kun kvadrato
Por 4 servoj:
- 200 g de kapo enlatigita
- 2 bantoj
- 3 terpomoj
- 1 karoto
- 2 meza salta kukumo
- 1/2 cepo
- 1/2 aro da verda cepo
- 2 tablo. Kuleroj de oleo vegetalo
- salo
- pipro
Kuiri:
1.Sveklu, terpomoj kaj karotoj bolas ĝis pretaj (beetoj - ĉirkaŭ 40 minojn, terpomojn kaj karotojn - 10-15 minutojn). Legomoj estas malvarmaj, puraj kaj tranĉitaj en kubojn aŭ maldikaj tranĉaĵoj. 2. Pikitaj kukumoj kaj tranĉu ilin per pakoj. 3. Kroĉu cepo, batis kun bolanta akvo kaj forĵeti en kultivilo. Piku la verdan cepon en maldikaj ringoj. 4. Drenu la likvaĵon el la kalmaro. Flesh tranĉita en striojn. 5. Ĉiuj pretaj produktoj estas kombinitaj, verŝitaj per vegeta oleo kaj akvumita per salo kaj pipro. Tiam miksu bone kaj servu.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu servado 226 kcal
Proteinoj - 12 g, grasoj - 12 g, karbonhidratoj - 20 g
Ensalada "Tashkento"
- 2 nigraj raketoj
- 300 g da bova bovaĵo
- 3 ovoj
- 1 granda cepo
- 2 tablo. kuleroj de butero
- 250 g de majonezo
- freŝaj verdoj
- 4 raketoj por dekoracio
Kuiri:
1. Senŝeligi kaj senŝeligi la tranĉitan pajlon. Verŝu malvarma akvo dum 20 minutoj por forigi la amarecon. Tiam forĵetu la radiŝon en kultivilo, lasu la likvaĵon tute malplenigi kaj sekigi la produkton. 2. Tranĉi la cepo en maldikaj ringoj kaj friti, senĉese, en frizita kun butero (10 minutoj). 3. Ovoj boli forte por senŝeligi de la ŝelo. Ovo tranĉis en mugojn por ornamado, la ripozo - kuboj. 4. Tranĉi la viandon trans la fibrojn per fajna pajlo. 5. Metu tavolojn, verŝante ĉiun tavolon per majonezo: karno, frititajn cepojn, ruĝajn kaj orajn kubojn. 6. Salato ornamas kun verdoj kaj muoj da ovoj. Radiŝo tranĉita en buklo kaj surmetu salaton.
Kuiri tempo: 30 min.
En unu servado 484 al la fezoj
Proteinoj - 15 gramoj, grasoj-44 gramoj, karbonhidratoj-7 gramoj
Salato kun kokido
Por 4 servoj:
- 2 grandaj kokidoj (ĉirkaŭ 500 g)
- 2 karotoj
- 1/2 malgranda kapo de ĉina brasiko
- 20 olivujoj sen pits
- Salo
- 1 ovo
- 1 pinglo de mustardo
- 1/2 citrono suko
- 100 ml da vegetala oleo
Kuiri:
1. Boilu kokidajn mamojn en salta akvo, iomete malvarmeta kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. 2. Ĵetis la ĉina brasiko. Karotoj boli, senŝeligi kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. Tranĉi la olivojn en duonojn. 3. Preparu la saŭcon. Ovo frotas per pinĉaĵo da salo. Daŭre mueli, aldoni sinardon, verŝi citronon kaj verdan oleon. 4. Ĉiuj pretaj produktoj estas konektitaj, verŝitaj per saŭco kaj moviĝantaj. Ornamu, se ĝi deziras, kun freŝaj mintaj folioj aŭ citrono.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu servado 350 kcal
Proteinoj - 45 gramoj, grasoj - 17 gramoj, karbonhidratoj-15 gramoj
Bastonoj kun sesaj semoj
Por 6 servoj:
- 300 g da faruno
- 150 g malmola fromaĝo
- 180 g de butero
- 1 kuleropola. kulero de salo
- 1/2 teo. kuleroj da planko
- 1 ovo
- 100 gramoj da sesaj semoj
Kuiri:
1. Forviŝi la fromaĝon sur fajna kresto, miksi kun butero, salo kaj papriko. Stiru en la faruno kaj genuu la paston. Metu vin en manĝaĵon kaj loku en la fridujo dum 1 horo. 2. Maso por akiri el la fridujo kaj meti sur verŝan verkon. Formu malgrandajn pilkojn kaj ruligu el ili bastonon la grandecon de krajono. 3. Batu la ovon kun 1 kuleropovo. kulero de malvarma akvo. Sticks grasas la preta miksaĵo kaj ruliĝas en sesaj semoj. 4. Metu la vergojn milde sur seka bakado. Bake por 15-20 minutoj je 180 °. Tiam forigu el la pano, permesu malvarmigi kaj servi.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu servado 390 kcal
Proteinoj - 11 g, grasoj - 15 g, karbonhidratoj - 26 g
Hejmfarita aperitivo
Por 8 servoj:
- 600 g de bova koro
- 300 gramoj de ŝinko kaj ĉenoj boligitaj
- proteinoj
- 6 boligitaj ovoj
- 400 g da ĉampionoj
- suko de 1 citrono
- 200 ml de majonezo
- 4 tablo. Kuleroj de oleo vegetalo
- salo
- 2-3 burĝonoj de karno
Kuiri:
1. Bova koro korbas en salta akvo kun trunkoj (1.5 horoj). Tiam, forigante la filmojn kaj sangajn glasojn, tranĉis en grandajn striojn. 2. Ĉampionoj por ordigi, tranĉi en grandaj tranĉaĵoj kaj boli en salta akvo kun citrono. Foldu en kultivilo, tiam malpeze friti en pano en duono de vegetala oleo. 3. Proteino kaj ŝinko tranĉita en grandaj strioj. 4. Tranĉi la cepon en tranĉaĵoj kaj friti, moviĝante, en la cetera vegeta oleo ĝis ora bruna (10 min). 5. Ĉiuj pretaj ingrediencoj de la salato estas kombinitaj, malpeze akvumitaj, verŝitaj per majonezo kaj miksitaj putoj.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu porcio 420 kcal
Proteinoj-22 gramoj, grasoj-12 gramoj, karbonhidratoj-13 gramoj
Salado "Seafood"
Por 6 servoj:
- 3 aguacates
- 200 g fileoj de freŝa salta ruĝa fiŝo
- 200 g da salikokoj (povas esti frostigitaj)
- 200 g de majonezo
- 1 citrono
Kuiri:
1. Tranĉi la aguacaton en duonojn, forigi la ŝtonojn kaj forigi la pulpon por fari "boatojn". Flesh aguacate kaj tranĉita en kuboj. 2. Boil la pandaloj en salta akvo (2-3 minutoj) kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. 3. Tranĉi la citronon en duonojn. De unu elpremi sukon, alia tranĉita en tranĉaĵoj. 4. Kombini la pulpon de aguacate, pikitajn salikokojn, fiŝojn, aspergu per citrono kaj miksi bone. Plenigu la duonojn de aguacate kaj kovri per majonezo. 5. tranĉaĵoj de tranĉaĵoj de tranĉaĵoj de tranĉaĵoj de tranĉaĵoj, ŝtopitaj en la centro de ĉiu salato.
Kuiri tempo: 25 min.
En unu servado 348 kcal
Proteinoj - 13 g, grasoj - 11 g, karbonhidratoj - 8 g
Vegetara supo
Por 4 servoj:
- 2 tedaĵoj da blankaj faboj
- 2 karotoj kaj tomatoj
- 1 cepo
- 1/2 podon de chili-pipro
- 40 ml da vegetala oleo
- 1 litro da vegeta buljono
- 2 tigoj de celerio
- Koriandro tranĉita
- 3 tranĉaĵoj de blanka pano
- 2 trunkoj de ajlo
Kuiri:
1. Vegeta buljono por alporti ulbon super malgranda fajro. 2. Karotoj purigitaj, lavitaj kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. Senŝeligi cepon, lavu kaj tranĉi en malgrandajn kubojn. 3. Karotoj, chiles kaj cepoj en duono oleo kaj metitaj en buljonon. Post 10 minutoj aldonu la lavitajn kaj senŝeligitajn tomatojn, tranĉitajn celerojn. Kuiri ĉirkaŭ 15 minutojn kaj mashi aŭ froti per fajna kribrilo. Faboj estas ĵetitaj en kultivilo por fari la glason likva. 4. Aldonu la fabojn al la legomoj, denove alportu la supo al boil, stirrante de tempo al tempo. Ajlo pura kaj preterpasas gazetaron aŭ kradon. 5. Kun pano tranĉis la ŝelon, tranĉis la kubojn en kubojn kaj fritadis en la cetera oleo kune kun la ajlo, trapasis la gazetaron. Metu ŝukon por stakigi tro da graso. 6. Antaŭ servado, ŝpruciĝu kun ajloj kaj verdaj elikitaj verduloj.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu servado 320 kcal
Proteinoj - 18 g, grasoj - 15 g, karbonhidratoj - 57 g
Supo de terpomoj
- 0.4 kg da terpomoj
- 1 cepo
- 4 tablo. kuleroj de butero
- salo
- grunda nigra pipro
- 1.2 l buljono
- 2 pomoj da ruĝa dolĉa pipro
- 4 tranĉaĵoj da pano por brosto
- 100 g dolĉa kremo
- 1 aro da verdaj cepoj
Kuiri:
1. Senŝeligi la terpomojn. Lavi kaj tranĉi en grandaj kuboj. Cepo kaŝi kaj tranĉi en duone ringoj. 2. Cepoj kaj terpomoj fritas iomete da kuleroj da oleo. Poste versxu varmetan buljonon kaj kuiriston, movante foje ĉirkaŭ 10 minutojn. 3. Lavu la dolĉan pipron, purigi la semojn kaj forigi la bazon de la pedunculoj. Tranĉi en maldikaj strioj. Aldonu la pipron al la terpomoj kaj cepoj. Boil aliajn 10 minutojn. Salo kaj pipro. 4. Pano tranĉita en kubojn kaj fritu en oleo. Lavu la printempa cepo kaj tranĉi en ringojn. Antaŭ servado sur la tablo en la supo, aldonu toaston, agrablan kremo kaj aspergu per verdaj cepoj.
Kuiri tempo: 35 min.
En unu servado 289 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj -19 g, karbonhidratoj - 27 gramoj