Jam el abrikotoj (Kiev)

Por la preparado de miksaĵo de apricotoj, plej bone estas preni variojn de Shalah, Ananaso kaj Kras- Ingrediencoj:

• abrikotoj - 1 Kilogramo
• sukero - 1.5 Kilogramo
• akvo - 2 Pokaloj

Instrukcioj

Por la preparado de miksaĵo el apricotoj, plej bone prenas variojn Shalah, Ananaso kaj Krasnoshcheky, same kiel malgrandaj-fruktitaj Dagestani-varioj Honobah kaj Shindakhlan. Prenu por maturaj fruktoj sen difekto. Preparado: Senŝeligu la abrikotojn kaj rulu sub malvarma kuranta akvo. Punku la surfacon de apricotoj en pluraj lokoj kun ligna buklo. Boil siropo de akvo kaj sukero en kaserolo. Verŝu la abrikotojn per la preta siropo kaj lasu rezisti dum 24 horoj. La sekvantan tagon, malplenigu la siropo kaj boligi ĝin. Denove, verŝu la abrikotan siropo kaj reiru denove por tago. En la tria tago, metu la apricotojn en kaserolo, aldonu la siropo kaj kuiri ĝis finiĝi.

Servoj: 4