- ruĝaj dolĉaj paprikoj - 2 pecoj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- grandaj pecoj - 6 pecoj
- salo - Gusto
- De fungoj - 240 Gramoj
- nigra grunda pipro - Por gusto
- longaj bukedoj - 4 pecoj
- majonezo - Por gustumi
- mustardo - Por gusto
- tomato - 1 peco
- Fromaĝo Provolona - 120 Gramoj
1. Precalenti la fornon en la krado. Foldu la bakujon per folio. Senŝeligi la pipro el la semoj kaj tranĉi pecojn. Metu sur preta bakotuko. 2. Baku la pipron en la forno ĝis nigraj makuloj aperos sur la ŝelo, ĉirkaŭ 15 minutojn. Prenu la pipron el la forno kaj enmetu bovlon. Kovru la bovlon kaj lasu rezisti almenaŭ 10 minutojn. Senŝeligu la haŭton el la pipro. Tranĉi la karnon en pecojn 3 mm en grandeco. 3. Tranĉi fungojn kaj cepojn en tranĉaĵoj 3 mm dikaj. Heat 1 kulero da oleo en meza frizujo super meza-alta varmego. Aldoni la cepo kaj cucharadita de salo. Fry, moviĝante senĉese, ĝis la cepo ekbruliĝos. Redukti la varmegon al meza-malrapida kaj friti ĉirkaŭ 15 minutojn, moviĝante ĝis la cepo turniĝu malluma bruna. Metu cepojn en bovlo. 4. Varmigu la restantan tabuleton da oleo en la sama bredado super meza alta varmego. Aldoni fungojn kaj kuleron da salo. Fry, moviĝante senĉese, ĝis bruna, ĉirkaŭ 3 minutoj. Aldoni fungojn al bovlo kun cepoj. Sezono la miksaĵo kun nigra pipro. Aldonu la bakitan pipron al la bovlo kun la miksaĵo de cepo-fungo. 5. Tute dividu la vegetaĵan miksaĵon inter bukedoj, metu pecojn de fromaĝo. Metu tranĉaĵoj de tomatoj sur la supra flanko de la ruloj. Metu la sandviĉojn sur baksejon kun tomato kaj fromaĝo. Baku en la krado, ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la bukloj iomete fritas, proksimume 3-5 minutojn. Permesu malvarmigi dum kelkaj minutoj antaŭ servado.
Servoj: 3-4