- malgrandaj kukurboj (ĉirkaŭ 220 g ĉiu) - 6 pecoj
- de sukero - 2 eroj. kuleroj
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
- malluma bruna sukero - 1/2 taso
- maizo - 3-a. kuleroj
- miksaĵo de du trinkaĵoj, ekzemple, pordisto kaj aleo en duono - 1 1/2 tasoj
- grandaj yemas de ovo - 3 pecoj
- salo - 1 st. kulero
- Treacle - 1 Arto. kulero
- bolanta akvo - 1/2 taso
- Kukurbo pura - 1/2 taso
- dika kremo - 1/2 taso
- Ornamaj folioj de kuka kukaĵo - - Por gustumi
Precalenti la fornon al 200 gradoj. Tranĉu la suprojn de la kukurboj, forigu la karnon kaj semojn. En malgranda bovlo, miksi la sukeron kaj cinamo, aspergu la kukurbon kaj fermi per kukurbaj suproj. Baku vin en bakado ĝis preta, de 25 ĝis 30 minutoj. Forigi el la forno kaj permesu malvarmigi. Miksi la brunan sukeron kaj maŝinujon en granda varma rezista bovlo kaj metu ĝin en poton da bolanta akvo. Aldonu miksaĵon da trinkaĵoj, ovoj, yoj kaj saloj, kuiras, konstante whisking ĝis la miksaĵo komencas dikiĝi. Aldonu akvon, movu. Aldoni la kukurbon kaj kuiri ĝis la miksaĵo dikiĝas ĉirkaŭ 2 minutojn. Forigi el varmo, permesu malvarmigi iomete. Kiam ĉio estas preta, vipu la kremo. Servu la pudinujon metante ĝin en la bakitan kukurbon, vestante per skurĝita kremo kaj folioj de la puffa kukaĵo, se necese.
Servoj: 6