Fritita Bovaĵo

Rinse la karnon sub kuranta akvo. Tranĉi troan grason per akra tranĉilo. Sindone prinp Ingrediencoj:

• bovaĵo - 4-5 kilogramoj (tuta plataĵo)
• oleo - 4 eroj. kuleroj
• Pipro - 1/2 Pokaloj (pizoj)
• citrono - 1 peco
• Oleo de olivo - 1 peco
• salo - 1 peco

Instrukcioj

Rinse la karnon sub kuranta akvo. Tranĉi troan grason per akra tranĉilo. Amase stare la karno kun spicoj kaj salo. Metu la pipron en sakon kaj rabatu per martelo. Varma la oleo en pato kun dika fundo. Fritu la plafonon ĝis bruna. Se vi estas en naturo, freŝu la viandon sur la krado aŭ krado. Aspergi karnon kun pipro. Supro kun kelkaj kuleroj da butero. Bake por 15-20 minutoj. Bonan apetiton!

Servoj: 8