- kruĉoj de maizo - 6 pecoj
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- nigra pipro - 1 cucharadita
- bufita butero - 3 eroj. kuleroj
- lardo - 2 tranĉaĵoj
- Fromaĝo Cotih - 120 Gramoj
- freŝa koriandro por dekoracio - 1/4 taso
1. Precalenti la kradon al la maksimuma valoro. Senŝeligi marajn kobojn kaj penikon kun oleo. Aspergi maizon kun nigra pipro. 2. Ŝraŭbiru ĉiun en kvadraton de aluminio-folio tiel ke ĝi kovras la maizon en unu tavolo. Fry sur la krado por 5 minutoj sur ĉiu flanko, turnante la grenon 4-5 fojojn. En la tuta kvanto de kuira tempo estas ĉirkaŭ 25-30 minutoj. 3. Dum la greno kuiras, fritu la bacon-striojn en fritita pano super malalta varmego. Finita lardo surmetis papelajn kukojn kaj lasis dreni la grason. Tiam tranĉita en malgrandajn pecojn. 4. Miksi la humiligitan buteron kun pikita torto en bovlo. Verŝu la pikitan fromaĝon en grandan pladon. 5. Kiam la greno estas preta, permesu ĝin malvarmigi dum ĉirkaŭ 5 minutoj. 6. Lubri la grenon kun miksaĵo de butero kaj torto. Espolvorear kun fromaĝo pikita kaj cilantro pikita. Tuj submetu.
Servoj: 6