Litchi, kiel multaj fruktoj, kreskas sur arbo kun la sama nomo. Ĝi kreskas en Ameriko, kaj en Azio, kaj en Afriko; Foje ĝi troviĝas en Aŭstralio.
Estas tute senutile konsideri ĉiujn speciojn samtempe kun ĝenerala malprofunda ekskurso, do ni fokusos nian atenton pri tiuj specioj, kiuj kreskas en la teritorio de nia orienta parto de la lando - Azio.
La indiĝena loĝantaro nomas lyĥojn ankoraŭ "vulpojn" aŭ "ligilojn", kaj, laŭ tiaj nomoj, ĝi povas supozeble supozi, ke la originoj de lyĥeoj estas prenitaj en Ĉinio. Kiel alia argumento subtenanta ĉi tiun teorion, oni povas citi la fakton, ke la ĉinoj komencis manĝi ĉi tiujn ekzotajn fruktojn tiel malproksimen al la dua jarcento aK. Iom post iom la litchi eniris en aliajn apudajn landojn kaj tie ili ankaŭ venis al tribunalo: homoj tuj rekonis sian tutan guston kaj sorĉon.
Sed eŭropanoj multe lernis la guston de Lychee, kaj poste por la unua fojo de la buŝo de la hispano González de Mendoza, studante la historion de antikva Ĉinio. Li diris, ke ĉi tiu mirinda frukto aspektas kiel nia familiara plumo, sed ĝi ankaŭ havas mirindan posedaĵon - estas neeble manĝi ĉi tiun frukton, sendepende de la kvanto, kiun vi manĝis, sed li neniam lasos pezon en sia stomako post ĉio. , sed nur alportos belan varmecon.
La fruktoj de ĉi tiu arbo ne estas tro grandaj, ilia longeco estas malofte pli ol 4 centimetroj, kaj ili pezas, kaj tute kiel fluto, ne pli ol 20 gramojn. Ĉiu frukto estas envolvita en densa ŝelo de malluma ruĝa koloro; ekstere ĝi ne altiras la atenton tre - ĝi estas tubera, kun pimploj. Tamen, ĝi estas forigita tute facile, kaj unu pli surprizo atendas en la amanto de ĉi tiu ekzota frukto: ĝia enhavo similas al la konsisto de ĝemalo, pentrita per uniforma kremo aŭ blanka koloro, sed ĝi gustumas mirindan - la dolĉa gusto miroplene kombinas kun dolĉa. Ekstere, devas bezone esti granda bruna semo. Sed la plej mirinda afero pri litchi estas la odoro de sia karno. Neniu gusto neniam povos priskribi ĝin en simplaj vortoj. Per la vojo, ĝi estas pro ĉi tiu strukturo - la bruna semo kuŝanta ene de la blanka pulpo - li ricevis tian karakteron por la ĉina nomo - la okulo de la drako. Ĉi tiu tre okulo de la drako, kiel la kukumo kutima por ni, estas plena de freŝa pura akvo, kaj krome riĉa en karbonhidratoj, grasoj kaj proteinoj. Sed la kvanto da sukero povas varii de 6 ĝis 14 procentoj - kompreneble, ĉi tio dependas de la kondiĉoj de la loko en kiu la arbo kreskas.
Utilaj propraĵoj de lychee estas pro diversaj vitaminoj kaj mineraloj enhavitaj en ĝi. Plejparto de la lychee enhavas vitaminon C kaj kalcion. Pro ĉi tiu lychee ofte konsilas manĝi homojn, kiuj suferas malsanojn de la sistemo cardiovaskula.
Sekve, tre ofte en ĉinaj lycheoj estas manĝataj per kernoj. Tamen, la ĉinaj saĝuloj ankaŭ konsilis lin konsumi homojn kun atherosclerosis aŭ kiuj volas malsupreniri la nivelon de kolesterolo en la sango. La kombinaĵo de lychee kun lemongrass, la ĉinoj eĉ traktas kancerojn. Mallonge, ĉi tiu mirakla frukto traktas multajn malsanojn.
En la Oriento, ĉi tiu frukto estas konsiderata kiel frukto de amo kaj atribuas al ĝi la posedaĵon trakti estreñimiento, anemio, gastritis kaj aliaj malsanoj; Homoj, kiuj havas multan tempon elspezi de akvaj fontoj, agnoskas litchi por ĝia posedaĵo por ĉesigi kruelan soifon.
Tamen, ĉi tiuj tagoj lychees ankaŭ estas uzataj por antaŭzorgo, ĉar ili havas bonajn efikojn sur la renoj kaj hepato. Tamen, plej ofte ĉi tiu frukto estas uzata por kuracaj celoj, kaj pro bona kialo, efektive, ĝi povas kuraci bronkiton, asmon, tuberkulozon kaj aliajn malsanojn de la spira vojo.
Por iu, lychee estas frukto por diabetikoj. Fakuloj kalkulis, ke sufiĉas manĝi nur 10 fruktojn de ĉi tiu mirakla arbo ĉiutage, kaj la sanga sukero-nivelo revenos al la normala.
Tiel, nenio surprizas, ke la kultivado de litchi fruktoj al vendo fariĝas tre profita. Ĝi estas plifortigita de la fakto, ke lycheoj povas esti tre konservataj dum tre longa tempo sen difekto, kaj en ĉi tiu formo ili povas esti transportitaj por tre longaj distancoj. La unua rentabilidad de ĉi tiu okupacio estis komprenita de la popolo de Tajlando - nun ili okupas la unuan lokon en eksportado de ĉi tiu frukto. Tamen, Vjetnamio ankaŭ trovis ĝian niĉon en ĉi tiu negoco - ĝi ankaŭ liveras grandan kvanton da litĥoj al malsamaj landoj, inkluzive de Rusujo.
Tamen, tamen, tre gravas taksi la staton de la aĉetitaj varoj. Se la haŭto de la litchi estas malhela kaj sulkita, pli bone preterpasas - nek gusto, nek profito, vi ne sentos. La normala koloro de la ŝelo de ĉi tiu frukto estas ruĝa. La pli malluma koloro, la pli longa ĝi pendigas sur la branĉo, sed ĝia gusto nur difektos ĝin. Ne ekzistu ekstera damaĝo al la haŭto - ĝi devas esti mola kaj agrabla al la tuŝo.
Kompreneble, tre malmultaj homoj havas la ŝancon sperti la veran guston de litchi, ĉar vi povas plene sperti ĝin per provado de freŝa frukto, ne frostita kaj ne enlatigita. Tamen, kun multaj malsanoj lychee fariĝas esenca, kaj ni devas kontentigi kun kio kuŝas sur la vendotablo.
Por iu, surprize ĉi tio sonas, sed lychees povas esti manĝataj tute de ĉiuj, krom homoj, kiuj estas alergiaj al ĉi tiu frukto. Tamen, vi devas ĉiam scii la plenan mezuron - troa konsumo de lycheo povas influi vin en formo de alergiaj atakoj, pimploj, la mukoza membrano povas suferi. Infanoj devas precipe esti singardaj: memoru, ili povas doni pli ol 100 gramojn tage.