Kokaj tranĉiloj kun terpomoj Mi proponos alian version de kranĉiloj. Vi ne povas imagi personon, kiu ne manĝas ĉi tiun pladon. Kaj kiom da ebloj por kuiri kranĉojn ... Mi surprizis min. Kial ni bezonas tian varion de kranĉiloj? Nu, unue, tranĉiloj povas esti atribuataj al la tipoj de ekonomia kuirejo, vi konsentos, kalikon, cepojn, pano ... kiom pli da ebloj vi povas pensi pri plenigo, kaj kiel rezulto, la plenigo fariĝas pli, kaj la gusto ne suferas de ĝi. Jen mi hodiaŭ, mi decidis provi novan version de la plenigo. Anstataŭ pano, mi metas la krudajn terpomojn. Se vi metas iom pli da terpomoj kaj freneziĝos en skileto, vi ricevos aspekton de deruns (sed nur simileco). Infanoj ŝatis ĉi tiun eblon, sed por fari la recepton eĉ pli mirindan, mi bakis ilin en la fornon, kaj smeared la supron per akra kremo, kiu aldonis iom da paprika, do, por koloro. Alia sekreto de tranĉiloj. Se vi scias antaŭe, ke la plenigo estas seka (ekzemple, el kokido-fileo aŭ meleagro), tiam aldonu mola butero al ĝi, do la kranĉoj fariĝos molaj kaj sukaj.
Ingrediencoj:- Kokido mino 1000 g
- Terpomoj 4 komputiloj.
- Cepo 2 komputiloj.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Akra kremo 100 g
- Salo 1 kuseno.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paprika dolĉa tero 1 kuseno.
- Paŝo 1 Vi bezonos: kokido da tranĉaĵo (aŭ kio ajn, al via gusto), krudaj terpomoj, cepoj, ovo, akra kremo, salo, nigra pipro, paprika, faruno (por formi tranĉilojn).
- Paŝo 2 Pelas la cepo kaj la terpomoj, tranĉitaj en kubojn.
- Paŝo 3 Translokigi la kortegitajn cepojn kaj terpomojn en likvigilon kaj mueli ĝis glata.
- Paŝo 4 Aldonu la pikitan terpomon cepo, ovo, salo, pipro. Stiru bone.
- Paŝo 5 Sur la tablo, ŝprucita per faruno, formas la kranĉojn.
- Paŝo 6 Metu la kranĉojn sur bakita litkovrilo kun pergamino kaj graso kun akra kremo miksita kun papriko.
- Paŝo 7 Bake en preheatigita 180 ° C forno por 30-35 minutoj.