- porko - 0.5 Kilogramo
- bovaĵo - 0.5 Kilogramo
- bulbo - 2 pecoj
- pan - 250 gramoj (povas esti anstataŭigita per paniko)
- lakto - 1/2 taso
- ovoj - 2 pecoj
- pipro - 1 peco (por gusto)
- salo - 1 peco (por gusto)
- Vegetala oleo - 1 Peco
1. Tranĉi la panon aŭ panon en malgrandajn pecojn, trempu lakton dum 10 minutoj. Poste malplenigu la lakton. 2. Ni tranĉis viandon de porko kaj bovaĵo en malgrandaj pecoj kaj lasu ĝin tra la karna muelilo. 3. Ni trapasas la karnan muelilon cepo kaj moligita pan. Aldoni al la karno. 4. En la finita pikita karno vi devas aldoni ovojn, pipro, salo. Miksitaj aferoj ĝisfunde. 5. Por ke pikita karno estu perfekta, ĝi devas esti zorge malkuraĝigita. Por ĉi tio, pikita karno estas pli bone dividita en plurajn partojn kaj ĉiu parto estas prenita en palmo kaj ĵetita ĉirkaŭ la tablo ĉirkaŭ 10 fojojn. 6. De la ricevita pikita karno por fari malgrandajn kranĉojn kaj friti en vegetala oleo de ambaŭ flankoj al ora ŝelo. 7. Post kiam ĉiuj kranĉiloj estas frititaj, elŝovitaj el la pato, verŝu iom da akvo, kovrilon kaj forpuŝu ĉirkaŭ 10 minutojn.
Servoj: 2