Terrine kun kokido

Terrin estas speco de rektangula refractaria formo. Terrin estas mirinda telero de franca kuirejo, uzita kiel malvarma snack aŭ komponanto de sandviĉoj. Ili ricevis sian nomon de rektangula refracta formo, en kiu ili estas pretaj. Ekstere, la teroj estas kiel panoj de pano de malsama grandeco kaj koloro, laŭ la produktoj uzataj en la kulina procezo. Kaj ĉi tiuj produktoj povas esti tre malsamaj - karno, fiŝo, fumitaj produktoj, legomoj, ofendoj kaj eĉ fruktoj. Variantoj tiom multe, ke vi povas senfine fantaziĝi pri la korto. Tipe, produktoj por tergloboj estas pikitaj en pikita karno, sed ofte inkluzivitaj en ĝi kaj tranĉitaj en kubojn aŭ maldikaj tranĉaĵoj de ingrediencoj. La kuboj estas aldonitaj al la pikita karno mem, kaj la fendoj de la formo, ekzemple, de ĉemizo aŭ lardo. Se vi volas kuiri simplan sed kontentigan kaj bongustan manĝaĵon aŭ havas la eblecon matene, ke vi ne forkuŝu vian cerbon dum matenmanĝo, tiam faru terrinon per kokido kaj pino-nuksoj. Registrinte ĉi tiun bazan recepton, vi povas ŝanĝi, aldoni aŭ komponi malsamajn ingrediencojn laŭ via opinio. Ĉi tiu estas unu el la plej simplaj variantoj, kiuj povas esti komplikitaj aŭ modifitaj per alia plenigo, koka hepato, malsamaj verduloj.

Terrin estas speco de rektangula refractaria formo. Terrin estas mirinda telero de franca kuirejo, uzita kiel malvarma snack aŭ komponanto de sandviĉoj. Ili ricevis sian nomon de rektangula refracta formo, en kiu ili estas pretaj. Ekstere, la teroj estas kiel panoj de pano de malsama grandeco kaj koloro, laŭ la produktoj uzataj en la kulina procezo. Kaj ĉi tiuj produktoj povas esti tre malsamaj - karno, fiŝo, fumitaj produktoj, legomoj, ofendoj kaj eĉ fruktoj. Variantoj tiom multe, ke vi povas senfine fantaziĝi pri la korto. Tipe, produktoj por tergloboj estas pikitaj en pikita karno, sed ofte inkluzivitaj en ĝi kaj tranĉitaj en kubojn aŭ maldikaj tranĉaĵoj de ingrediencoj. La kuboj estas aldonitaj al la pikita karno mem, kaj la fendoj de la formo, ekzemple, de ĉemizo aŭ lardo. Se vi volas kuiri simplan sed kontentigan kaj bongustan manĝaĵon aŭ havas la eblecon matene, ke vi ne forkuŝu vian cerbon dum matenmanĝo, tiam faru terrinon per kokido kaj pino-nuksoj. Registrinte ĉi tiun bazan recepton, vi povas ŝanĝi, aldoni aŭ komponi malsamajn ingrediencojn laŭ via opinio. Ĉi tiu estas unu el la plej simplaj variantoj, kiuj povas esti komplikitaj aŭ modifitaj per alia plenigo, koka hepato, malsamaj verduloj.

Ingrediencoj:

• Filtrilo de kokido 650 g
• Panjo de pano kun brancaj 0.5 komputiloj.
• Cepoj 1 pc.
• Basilio verda freŝa 1 grupo
• Petroselo freŝa 0.5 grupo
• Kokido de 1 kg de ovoj.
• Ajlo 3 dentikoj
• Oleo de oleo 3 tbsp. l.
• Cedar nuksoj 3 tbsp. l.
• Pipro nigra tero 2 pingloj
• Salo 2 pinglo

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por prepari la pladon, vi bezonos klingan fileeton, duonon de la malmola bagueto per branĉo, cepoj, verdoj, pinoj kaj spicoj.
• Paŝo 2 Tranĉi la cepon en maldikaj duonaj ringoj, kaj ajlo en telerojn.
• Paŝo 3 Precalentado 2-3 tbsp. l. Oleo de oleo kaj friti la cepojn kun ajlo dum kelkaj minutoj.
• Paŝo 4 Tiam aldonu la nuksojn kaj fritu ĉiujn kune dum alia 2-3 minutoj, gravas, ke la nuksoj iomete frakasas.
• Paŝo 5 En la karna muelilo, tordu la kokitan fileon kaj saketon.
• Paŝo 6 Broĉa kaj basilio plene rinse, seka kaj fajne tranĉas.
• Paŝo 7 Aldonu la ovon al la plenigo, ovo, verduloj, frititaj cepoj kun nuksoj, pinglo da salo kaj nigra grunda pipro.
• Paŝo 8 Miksu ĉion bone.
• Paŝo 9 Kovru la formon per folio kaj egale disdonu la plenigon.
• Paŝo 10 Bake en precalentigita fornon al 180 ° C dum 45-50 minutoj.