Buckwheat kiel la ĉefa kurso La kupro estis nomita de la komercistoj, kiuj distribuis ĝin en la teritorion de la moderna Rusio. Nome - la grekaj komercistoj. En aliaj landoj de la mondo ĝi havas sian propran nomon. Kutime la akvobrapo "akompanas" iujn telerojn, agas kiel flanka plado. Ĝi ne amas pro sekeco, ĉar ĝi estas boligita, por malkontenta gusto, ktp. Sed por ĉiuj ĉi tiuj asertoj vi povas respondi unu aferon - lernu kiel kuiri ĝin kaj tiam vi amos ĉi tiun salaton, serioze. Sed kiam vi deziras vidi vian preferatan koron en nova listo - memoru pri ĉi tiu recepto. Kaj jen kelkaj pli da kialoj en favoro de sufokaj tritikoj: ĝi estas riĉa en fero, proteino, utilas por la intestoj kaj eĉ malpliigas la nivelon de kolesterolo en la homa korpo.
Ingrediencoj:- Buckwheats groats 1 tbsp.
- Spinaco freŝa 100 g
- Cilantro freŝa 0.5 grupo
- Fresh chili pipro 1 pc.
- Citrono 0.25 komputiloj.
- Sala 0.5 tavolo.
- Oleo de olivo 20 ml
- Paŝo 1 Por fari ornamon, prenu: alforon, freŝan spinakon, cilantronon, citronon, ĉilon, salo kaj pipro.
- Paŝo 2 Senŝeligi kaj enjuŝu la groatojn ĝis la akvo fariĝos klara. Tiam la ruĝa akvo verŝas purigitan akvon el la ŝtono por 1 glaso da ruĝa trinkaĵo de 1,5 tasoj da akvo, aldonas salon kaj metas sur malfortan fajron. Kuiri ĉirkaŭ 15-20 minutojn ĝis likva evaporas.
- Paŝo 3 Forigu la zeston el kvara parto de la citrono, elprenu 1 kuleron de suko.
- Paŝo 4 Forprenu la kernon per la semoj de la pipro kaj tranĉu ĝin en striojn. Atentu dum la procezo tranĉi varman pipron kaj ne frotu viajn okulojn post tuŝi ĝin.
- Paŝo 5 Spinaco lavita, sekigita per paperoŝtukoj kaj ŝirita.
- Paŝo 6 Precalentar la pato, aldoni olivan oleon kaj chili. Fry por 1 minuto.
- Paŝo 7 Metu la spinacon en pato.
- Paŝo 8 Post kiam la spinaco komencas malplenigi, aldonu citronan kulpon kaj sukon. Fry por 1 minuto kaj forigu el varmego.
- Paŝo 9 Finfine tranĉu la cilantro per tranĉilo.
- Paŝo 10 Aldonu la ruĝa trinkaĵo kun spinaco kaj pikita cilantro en bukatikan kukon. Stiru kaj donu iom el ĝi.