- De tranĉitaj tomatoj en can - 800 Gramoj
- Kaŝaŝo - 400 Gramoj
- meza bulbo - 1 peco
- freŝa petroselo - 3 1/4 Arto. kuleroj
- salo - 1 1/4 Kukapopoj
- sukero - 1 1/4 Kukapopoj
- freŝaj ajloj - 2 dentoj
- sekigita ornamaĵo - 2 kuleroj
- Tera nigra pipro - 1/4 Teaspoon
- blanka vino - 120 mililitroj
- Oleo de oleo - 1 1/4 Arto. kuleroj
- Saŭco de Worcestershire - 2 Gutoj
1. Finfine tranĉu la cepo, tranĉu ajlo. Muelu la verdan petroselon. Tranĉi la kruceton dum duono kaj poste tranĉi en tranĉaĵoj. 2. Varmigi la oran oleo en granda kaserolo super meza varmego. Aldonu la cepo kaj la ajlo al la kano kaj friti en olivujon ĝis la cepo estas klara. 3. Aldonu zucchini, salo, nigra pipro kaj oregano. Fritu, ĝis la kukurbo estas mola. 4. Tiam aldonu blankan vinon kaj pikitajn tomatojn. 5. Boil super malalta varmo dum 10 minutoj. 6. Aldonu 3/4 de fajne pikita pejlo, 2 gutoj de Worcestershire saŭco, sukero kaj miksaĵo. Verŝu la supo en la bovlon de likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro kaj miksi al konsisto de masatoj. Vi ankaŭ povas uzi submersible blendilo. 7. Ornamu la supo kun la cetera pikita petroselo kaj servu tuj.
Servoj: 4