- Karoto - 2 pecoj
- Turnipo - 2-3 pecoj
- Verdaj cepoj - 6 pecoj
- Kvasko - 1 peco
- Ruĝa ruĝaĵo - 5-6 pecoj
- Brokolo - 1 peco
- Stringoj - 150 Gramoj
- Kohlrabi - 1 peco
- Romero - Por gustumi
- Thymean - Por gustumi
- Citrono - 1/2 Pecoj
- Salo kaj pipro - - Por gustumi
- Freŝa petroselo - Por gustumi
Legomoj estas miaj, kion vi bezonas - puraj. Ni tranĉas legomojn. La grandeco de la kortego estas laŭ via opinio. Vi povas tranĉi, kiel mi - karotoj kaj zucchini-kuboj, podaj faboj - sur 2-3 partoj de ĉiu pod, brokolo estas ordo en inflorescencojn. Kuboj de simila grandeco tranĉitaj en kohlrabi kaj ŝipetojn, verdajn cepojn - sur tigoj mezurante 4-5 cm. En kaserolo alportas boli 3 litrojn da akvo, aldoni iom da salo. Nun ĉiu vegetaĵeto devas esti blankigita aparte en bolanta akvo. Tio estas, ni ĵetas legomojn en bolantan akvon, post 2-3 minutoj ni prenas el bolanta akvo kaj maleton kun glacia akvo. Ĉi tiu proceduro devas esti farita kun ĉiu legomo. Ĉiu legomo estas alterne ĵetita en kultivilon, drenitan per glacia akvo kaj apartigas. Nun ni prenas grandan patran kruĉon, fandas verdan oleon en ĝi, timigas kaj romero estas ĵetitaj al ĝi. En la fandita butero ni metas ĉiujn legomojn, tie ni aldonas glason da buljono, en kiu ni verŝis vegetalajn. Kovru kun kovrilo kaj mildigi ĝis preskaŭ kompleta buklo de la likvaĵo. Aldoni citronan sukon, salo kaj pipro. Ni daŭre kuiregas. Aspergi per herboj kaj kuiri dum 1-2 minutoj. Ni forigas de la fajro kaj servu. Legitaj legomoj kun citrono, verduloj kaj butero estas pretaj!
Servoj: 4-6