- Rukkola - 120 Gramoj
- Cepoj - 60 Gramoj
- Kremo de 20% - 100 Mililitiloj
- Akvo aŭ buljono - 100 Milionoj
- Kokita ovo de kokido - 1 peco
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Pipro, salo - Por gusto
- Freŝaj verduloj - - Gusto
Rukkola estas bone lavita. De la tuta arugulo ni prenas malgrandan manplenon, fajne tranĉis ĝin kaj apartigas ĝin. Ni uzos ĝin iom poste. Cepo tranĉita en maldikaj duonaj ringoj kaj fritas en skileto en oleo ĝis ora. Tiam aldonu tutajn foliojn de arugulo al la cepoj kaj verŝu la buljonon. Kuiras ĉion laŭ averaĝa fajro dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Poste versxu la kremo kaj kuirita dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Tiam la tuta enhavo de la pato freŝas iom kaj translokiĝas al likvigilo. Mueli homogenean mason. En la maso ni aldonas fajne pikitan arugulon. Stiriganta. Nun la plej grava afero devas egale distribui nian supo per servado de gafas. En tuta, ili akiras 5 ekzemplerojn de 50 ml. Kaj ni sendas glasojn kun supo al la fridujo. Poste ni purigas la bolitan ovon, genuigu ĝin per forko kaj aspergas la rezultajn panerojn sur la supojn. Aspergu per freŝaj herboj kaj servu. Bonan apetiton!
Servoj: 5