- Radiko de celerio - 150 gramoj
- Leek aŭ cepoj - 100 Gramoj
- Terpomoj - 3-4 pecoj (meza grandeco)
- Butero - 30 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Kremo - 150-200 Gramoj
- Salo - 1 Teaspoon (por gustumi)
- Nigra pipro-pulvoro - 1 Pinglo
- Akvo - 1,5 tasoj
- Dill aŭ petroselo verdaj - 20 Gramoj
Celerio longe estis konsiderita tre utila vegetaĵaro kaj rekomendas manĝi ĝin por multaj malsanoj. Kaj sanaj homoj, ĝi ne vundas - ĝi rejuvenas kaj purigas nian korpon. Se vi ne ŝatas celerion, tiam vi ne kuiris ĝin konvene. Ripetu alian ŝancon :) Mi diras al vi kiel fari supo-pura el celerio: 1. Pura kaj tranĉu la cepon. Ajloj estas purigitaj kaj fajne tranĉitaj. 2. Malmulte friti cepo kaj ajlo en butero. Estas konvene fari ĉi tion tuj en kaserolo, en kiu ni kuiros supo. 3. Puraj radioj kaj terpomoj. Mino kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. 4. Aldonu terpomojn kaj celerojn al cepoj kaj ajloj kaj friti dum kelkaj minutoj. 5. Plenigu per akvo kaj salo. Kuiri ĝis preta. 6. Ni forigas la finitajn legomojn el la fajro, aldonu kremo, pipro kaj biskvito kun likvigilo. se la supo turniĝas densa - aldonu aŭ bolita akvo aŭ kremo. Mi rekomendas servi la supo tuj, dum ĝi estas varmega. Aspergi per herboj kaj servi al li crotonojn. Bonan apetiton!
Servoj: 5