- Opyata - 600 Gramoj
- Salo - 3/4 Kukaĵoj
- Leek - 1 peco
- Butero - 20 Gramoj
- Ovo de kokido - 4 pecoj
- Sour Cream - 100 Gramoj
- Petroselo - 10 Gramoj
Pripensu, unue vi devas plene rinse sub kuranta akvo - fungoj post ĉio. Metu agarikan mielon en kaserolo, salo, verŝu akvon, alportu herbon kaj kuiri dum 7-8 minutoj, senĉese forigante la ŝaŭmon. Paralela al ĉi tiu ringo, pikitaj cepoj dum 2 minutoj friti en butero. Soldatoj de mielo-fungoj tranĉitaj en 3-4 partojn kaj aldonas cepojn en fritita. Stir kaj friti aliajn 5 minutojn. En la bovlo ni batis ovojn kun dolĉa kremo, iomete salita. Ĝis homogeneco. Plenigu fungojn kun ovo miksaĵo. Reduktu la varmegon al malgranda, kovru la patrinon per kovrilo kaj kuiri alian 5-6 minutojn al la necesa konsekvenco. Jam sur telero, kiam vi servas, ŝprucas omleton per pikrita petroselo.
Servoj: 3-4