Courgettes en turka
Ĉi tiu recepto plaĉos al la amantoj de legomoj. Ĝi bezonas minimuman tempon por kuiri ĝin, kaj la rezulto estas mirinda.
Por ĉi tiu plado vi bezonos la jenajn:
- juna kukurbo - 3 komputiloj.
- tomatoj - 2 komputiloj. grandega
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 trunkoj
- Ronda rizo - 3-4 kuleroj.
- tomato-saŭco - 1 tbsp.
- jogurto sen aldonaĵoj - 50 g
- Oleo de sunfloro - 50-70 g
- salo, spicoj, herboj.
Sekvenco de agoj:
- Kiel bazo por la plado, juna kukurbo estas uzata, interne de kiu ne estas malmolaj semoj. Lavu legomojn, kaj forprenos el ili tranĉilon kaj tranĉu kubojn en grandeco 1,5 × 1,5 sm.
- Senŝeligi la cepojn, lavu la tomatojn, dishaki ĉiun en pecojn.
- Metu fritujon kaj buteron sur la fornon, varmigi ĝin, metu la premplaton kaj friti dum 5 minutoj. Poste aldonu al ili la tomatojn kaj cepojn kaj mildigu dum aliaj 10 minutoj.
- Post ĉi tiu tempo enverŝu la kukan yogurton, metu la tomaton-saŭcon kaj elpremu la ajlon. Kuiri la teleron por aliaj 5 minutoj.
- Aparte vendi la rizon. Miksu ĝin per zukĉeno. Ĉi tiu plado ne postulas alianan pladon. Antaŭ servado, ĝi simple devas esti metita en teleroj, aspergu ĉiun servadon per freŝaj pikitaj verduloj.
Courgettes kun fromaĝo kaj tomatoj
Listo de bezonataj produktoj:
- junaj zucchini - 0.8 kg
- kokido brusto fumita - 1 pc.
- tomatoj - 2 komputiloj.
- krema fromaĝo - 2 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- Oleo de sunfloro
- salo, pipro
Kiel prepari pladon:
- Enmetu malgrandan fajron salizon kun verda oleo. Zucchini vyme, tranĉita en kubojn kaj metu friton dum 5 minutoj.
- Senŝeligi la cepo kaj tranĉi. Tomatoj estas skalditaj per bolanta akvo, forigas la filmon de ili kaj bukas. Apartigu la kokan bruston de la osto kaj tranĉu en tranĉaĵoj.
- En aparta kuirejo verŝu oleon, varmigu kaj faru cepojn. Kiam ĝi akiras oran koloron, aldonu tomatojn kaj viandon al ĝi kaj kuiri ĝis tomatoj mildiĝos.
- Rizo kruda sur granda gratero. En kaserolo kun zucchini metas la miksaĵon de tomato kaj fromaĝo, zorge zorgas la ingrediencojn. Kuiri la teleron por aliaj 10 minutoj.
Antaŭ servado, aspergu la medolo kun tranĉitaj verdoj.
Zucchini kun kremo en la multivariado
Ĉi tiu plado prepariĝas tre rapide kaj ne postulas ekstrajn kostojn.
Vi bezonos ĉi tiujn ingrediencojn:
- zucchini - 0.5 kg
- cepoj - 1 pc.
- kremo grasa - 200 ml
- Butero - 50 g
- Salo kaj spicoj - laŭcepteble
Preparu la teleron:
- Enŝaltu la multivarkon, elektu la "Baking" reĝimon, metu la buteron en ĝi. Kun bulboj forigi la kruĉojn, fajne tranĉi kaj friti en oleo dum 10 minutoj.
- Lavas legomojn kaj tranĉitaj en ringojn aŭ kubojn. Donu ĉiun tranĉilon en la farunon kaj faldon en la multivarkon. Kuiri dum 10 minutoj.
- Aldoni la kremo al la plado, salo kaj pipro. Ŝanĝu la "Malsupreniĝon" moderiĝon, prepariĝos dum 40 minutoj.
Servu la teleron kun terpomoj, aspergitaj per fromaĝo kaj freŝaj herboj.
Helpema Konsiletoj
- Plej bone estas preni junajn zukojn por kuiri. Kun ili vi ne povas forigi la kalkulon - la plej utila parto de la legomo.
- Speciala piquancy al la gusto de ĉi tiu kuiritaĵo estas ligita al la ruĝa vino aldonita al la komponado dum kuirado.
- Se la saŭco estas tro likva, ĝi povas esti dikigita kun faruno. Por fari tion, en aparta ujo, miksu iom da malvarma akvo kaj 1-2 kuleroj. faruno. Verŝu la mason en la pladon kaj movu ĝis ĝi fariĝas pli dika.