Supo de fungoj kun fungoj

Preparu ĉiujn necesajn por supo produktoj, tiel ke ili estis ĉe nia fingro. Pura la aŭto Ingrediencoj:

• Ĉampionoj - 300 Gramoj
• Terpomoj - 5-6 pecoj (meza grandeco)
• Banto - 1 peco
• Karoto - 1 peco
• Lakto - 1 Pokalo
• Butero - 60 Gramoj
• Faruno - 2 Arto. kuleroj
• Donu verdojn, petroselo - 30 Gramoj
• Salo - 1 Teaspoon (por gustumi)
• Nigra grunda pipro - 2 Pingloj (por gustumi)

Instrukcioj

Preparu ĉiujn necesajn por supo produktoj, tiel ke ili estis ĉe nia fingro. Ni purigas terpomojn, cepojn kaj karotojn. Ni tranĉas terpomojn, salo, verŝas akvon kaj starigas kuiri. Ni verŝas la akvon tiel ke ĝi iomete kovras la terpomojn. Alie, la supo povas turni likvaĵon. Ni purigas kaj tranĉas fungojn. Pluraj pecoj povas esti tranĉitaj en platoj kaj lasitaj por ornami la preta supo. La resto de la fungoj tranĉis malpli. Ni frotas la karotojn sur grateron, tranĉis la cepojn en kubojn. Fritu en pato kun fungoj en butero dum 10 minutoj. Espolvu la enhavon de la kano kun faruno, trempu kaj friti dum kelkaj minutoj. Poste verŝu lakton, salo kaj pipro. Ni lasas ĝin por 7-10 minutoj. La terpomo kuiris. Ni translokigas ĝin al pli granda poto (mi kutime kuiras terpomojn en malgranda kaserolo - multe pli rapide). Ni disvastigas al la terpomoj la enhavon de la pato kaj disbatas ĝin per likvigilo. La lavitaj verduloj tute fikitaj kaj aspergis per ŝia supo dum servado. Se vi lasis la platojn de fungoj - fritu ilin kaj bele aranĝu en bovlo kun supo.

Servoj: 5-6