- Oleo de sunfloro - 3 eroj. kuleroj
- Brasiko - 200 Gramoj
- Salo - 1 Por gusto
- Tomatoj - 2 pecoj
- Bazilo - 3 Pecoj (Vergoj)
- Kukumoj - 3 pecoj
- Dill - 10 pecoj (vergoj)
1. Unue ni kuiru brasikon. Ni disŝiris ĝin per maldikaj strioj, ni faras bovlon kaj enmetas ŝranĉitan brasikon en ĝin, ni aldonas ĝin, ni memoras per manoj, suko devas elstari. Brasiko enhavas grandan kvanton da vitamino C kaj tial ĝi estas tre utila. 2. Rinse la tomatoj, lasu la akvon dreni, tranĉi en du duonojn, la blankajn striojn devas esti forigitaj, kaj nun ni tranĉas ĉiun duonon en malgrandajn kubojn. En tomatoj enhavas grandan nombron da antioksidantoj, precipe utilaj por manĝi kruda. 3. Rinse bonajn kukumojn, lasu akvon forkuri aŭ sekigi per papero tuko aŭ serviŝo, tranĉi ilin en du duonojn kaj tranĉi en duonkirkloj. Kukumoj enhavas grandan kvanton da akvo, kaj ili estas uzataj en multaj dietoj. 4. En la tempo, kiam ni tranĉis legomojn, la brasiko devis komenci la sukon. Suko de la brasiko kunfandas, aldonu tranĉitajn kukumojn, tomatojn, fajne trinkuĉon kaj kalkolon kaj ankaŭ aldonu saladon, podsalivayem. Aldonu iom nefinitan oleon de sunfloro, aldonu trituran ajlon. Ni miksas ĉion plene. Nia salato estas preta.
Servoj: 2