- tomatoj - 6-8 pecoj (meza)
- cepo - 1 peco (malgranda)
- buliko de kokido - 400 mililitroj
- Butero - 4 eroj. kuleroj
- faruno - 2 eroj. kuleroj
- klopoj - 4 pecoj
- salo - 1 cucharadita
- sukero - 1-2 kuleroj
1. Lavu tomatojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj (4 aŭ 6 pecoj). Kiel rezulto, vi devus havi almenaŭ 4 glasojn da pikitaj tomatoj. 2. Senŝeligi cepo kaj tranĉi en 6-8 pecoj. 3. Metu la panon per meza varmego kaj miksu ĝin en tomatoj, cepoj, buljono kaj trunkoj. Alvoku kaj kuŝi, kuiri por 15-20 minutoj - do la plado saturiĝas per la necesaj gustoj. 4. Verŝu la enhavon de la poto tra kribrilo en grandan bovlon. Kuiri la bolitajn legomojn per kribrilo. Forigi la restaĵojn de legomoj. 5. En la sama pano, fandu la buteron, ĵetu farunon en ĝin kaj tenu ĉi tiun saŭcon per fajro ĝis ĝi fariĝu bruna. Dum purigado de la pano el la fajro. Nun verŝu iom da tomato puree en la kaserolon kaj miksi kun miksaĵo por ke ne ekzistas krajonoj. 6. Verŝu la cetera tomato puree en la panon, salo, aldonu sukeron al gusto, zorgeme movi kaj servi al la tablo ankoraŭ varma. Kredu min, ĝi estas neatendite bongusta!
Servoj: 6