- Porkkolo 400 gramoj
- Nigra Tera Pipro - 1/2 Kukapopo
- Salo - 1 cucharadita
- Banto - 1 peco
- Brasiko - 600 Gramoj
- Oleo de legomo - 40 mililitroj
- Tomato puree 250 Gramoj
1. Prenu porkan kolo, kiu estas ideala por kuiri ĉi tiun pladon, ĉar ĝi estas tre suka kaj mola, kaj rapide prepari. Tro da grasa viando ne devas esti prenita. La karno estas tranĉita en kubojn proksimume 2 x 2 centimetrojn en grandeco. 2. Do oni devas tranĉi la cepon per pajlo. En la botelo verŝu la verdan oleon, reheat ĝin kaj verŝu cepon, iom frititan. Nun ni aldonas porko ĉi tie. La karno estas kuirita ĝis duono kuirita. 3. Ni ne tre malmulte bukas kaj enversxas ĝin en patrinon, kie karno estas kuirita. Malrapide aldonu salon, kovrilon kaj mildigi dum 15-20 minutoj per malgranda fajro. Por konservi brasikon ĝian strukturon kaj ne iĝi en salato, ĝi ne devus esti tenata dum fajro. 4. Aldonu la tomaton puree. Vi povas aldoni tomatojn, pre-peeled kaj tranĉaĵoj. Pipro kaj kuiri ĝis finita, ĉirkaŭ kvin minutojn.
Servoj: 2