Aera kuko
Por la provo:
• 6 ovoj
• 6 tabloj. kuleroj de sukero kaj faruno
• 2 tabloj. kuleroj de vaina esenco kaj kakao
• 100 g sekvinberoj.
Por siropo recepto:
• 100 ml da lakto
• 1 tablo. kulero da sukero
• 1 tablo. kulero de rono.
Por dekoracio:
• 300 ml kremo, 2 tablo. kuleroj de kakao
• 100 ml da akvo, 2 tabloj. kuleroj de sukero, 2 sakoj de korto, ĉokolado
Preparado:
1. Rubi yemojn kun sukero, faruno, injekti skurĝitajn proteinojn. Dividi la maso en 2 partojn. En unu parto, aldonu vanilo-esencon, en la alia - kakao. Baku du tortojn. Preparu la kardonon kiel indikis en la pako. Malvarmu iomete. 2. Vanila kuko metas sur teleron kaj trempas kun siropo de lakto, sukero kaj rono. Lubri kun kremo kaj aspergu 1/2 parton de la sekvinberoj. Supro kun malhela kukaĵo trempita kun siropo, graso kun kremo, aspergi per ceteraj sekvinberoj kaj kovri per kremo. 3. Ornami la supron de la kuko kun fandita ĉokolado.
Kuiri tempo: 65 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 23 gramoj, grasoj - 29 gramoj, karbonhidratoj-34 gramoj
Festa Torto
Mirinda maniero por fari plaĉan kulpon.
Por la provo:
- 1 taso da faruno
- 1 taso de sukero
- 7 ovoj
- 100 gramoj da malhela ĉokolado kaj butero.
Por interludo:
- 5 tablo. kuleroj de jammakotoj.
Por kremo:
- 150 g de butero
- 1 glaso da pulvora sukero
- 3 ovoj
- 50 g de malhela ĉokolado.
Por dekoracio:
- frukto enlatigita
- figurita ĉokolado
Preparado de la recepto:
- Preparu la paston. Apartigu la proteinojn el la yemas. Vipu la blankulojn en kruta ŝaŭmo. Ĉokolado moligas ĉe la temperaturo de la ĉambro kaj mueliĝas kun sukero, butero kaj yemas. En kelkaj lertaĵoj, miksi la skurĝitajn blankulojn kaj farunon. Bake por 30-35 minutoj je 180 °. 2. Preparu la kremo. Ovoj mueliĝas kun sukero-pulvoro kaj flosas en varma akvo ĝis tre densa, malvarmeta. Ĉokolado moligas, batis kun butero kaj malvarmigita ovo maso. 3. Tranĉi la finitan kukon horizontale en du partojn. Ĉiu mankas duonan marmiton, tiam 1/3 el la kremo. Foldu la kukon, kovru la flanka surfaco kun la cetera kremo. Torto ornami kun fruktoj kaj figurita ĉokolado.
Kuiri tempo: 80 min.
En unu servado 473 kcal
Proteinoj - 3 g, grasoj-22 g, karbonhidratoj - 69 g
Kuko "Tiramisu"
Servu ĉi tiun deserton kun aroma mermo.
Por 6 servoj:
- 250 o mascarpona fromaĝo
- 100 g de biskvitoj
- 100 ml da kafo
- 1 tablo. kulero de tera kafo
- 2 teoj. kuleroj de kaka polvo
- 500 ml kremo 30% graso
- 4 yemas
- 50 g de sukero granulada
Preparado de la recepto:
- Rinse la yemas kun sukero ĝis blanka. Kremu en dikan ŝaŭmon, miksi yemojn kaj fromaĝon. 2. Kuiri fortan kafon, streĉu kaj miksi kun likvoro. 3. Formi kun altaj flankoj al paka papero por bakado. En la fundo kuŝis duonon de la biskvitoj, trempu sian kafon per likvoro kaj metu duonon de la fromaĝo supre. Kovru la ceterajn kuketojn, trempu ĝin per miksaĵo de kafo kaj likvoro, metu la restantan kremo. 4. Metu en la fridujo dum 3 horoj. Antaŭ servado, eliru el la muldilo, aspergu kakaon.
Kuiri tempo: 25 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 13 g, grasoj - 26 gramoj, karbonhidratoj - 24 gramoj
Oranĝa kuko
Por la provo, prenu la finitan pancakan farunon.
Por siropo:
- 2 oranĝoj
- 350 g da sukero.
Por la provo:
- 1 vitro da faruno de pancake
- 1 pinĉaĵo bakanta pulvoro por pasto
- 150 g grundaj migdaloj
- 50 g da papaĵo
- 3 ovoj
- 175 g de sukero.
Por kremo:
- 4 ovoj
- suko kaj rallado ŝelo de 1 oranĝo kaj 1 citrono
- 100 g da sukero
- 100 g da butero
Preparado de la recepto:
1. Oranĝoj kun haŭto tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj, versxu 1.5 glasojn da akvo, aldonu sukeron kaj kuiri dum 20 minutoj. Kelkaj oranĝoj meti sur la fundon de la muldilo, la ceterajn skurĝitajn en likvaĵo kune kun la siropo. 2. De la ingrediencoj listigitaj, genuu la paston. Stiri la oranĝan mason, verŝu en la preta formo kaj baku por 40-45 minutoj je 180 °. 3. Turnu la kornicon kaj tranĉi ĝin horizontale. Por kremo, batis ovojn kun suko en akva banujo, malvarmeta kaj miksi la resto de la ingrediencoj. Kovru la kremo kun kremo.
Kuiri tempo: 25 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj -13 g, grasoj-26 gramoj, karbohidratoj-24 gramoj
Biskvita rulo
Servu kun citrono kaj kurbaŭto.
- 4 ovoj
- 1 taso de sukero
- 0.5 tasoj da faruno
- 2.5 Tablo. kuleroj de amelo
- 1 tablo. kulero de seka feĉo
- 2 tablo. kuleroj de gelatino
- suko kaj citrono
- 400 g acida kremo
- Pulvora sukero por dekoracio
Preparado de la recepto:
- Ovoj kaj duono da granulaj sukero batas en akva bano antaŭ apero de ŝaŭmo. Stiru en faruno, amelo kaj seka feĉo. Malsa maldika ruliĝi, baku dum 15 minutoj je 180 °. 2. Redonu la finitan kukon sur tukukon kaj permesu malvarmigi. 3. Preparu la plenigon. Malfunkciigu la gelatinon en 1 glaso da varma akvo, aldonu la sukon kaj citronon. Akra kremo kun la cetera sukero (10 min), miksi gelatinon kun suko kaj citrono. 4. Kovrigu la kukon kun kremo, ruliĝu en rulon kaj foriru 1 horon. 5. Servu, aspergu ĉiun tranĉon per pulvora sukero.
Kuiri tempo: 25 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj -13 g, grasoj-26 gramoj, karbohidratoj-24 gramoj
Pancakes kun piroj
Deserto aŭ matenmanĝo - la elekto estas via.
- 400 ml de lakto
- 6 ovoj
- 150 g da sukero
- 50 g fandita butero
- kradrita citrono pela 1 citrono
- 1 taso da faruno
- 4 Zheltka
- 3 Larmoj
Preparado de la recepto:
1. Ĉar la pasto miksas duonon de lakto, ovoj, 1 tablo. Kulero da sukero, gheo, duono kaj 3/4 taso da faruno. Bake 8 Kriboj. 2. Preparu la kremo. Jokoj kun 3 kuleroj de sukero, la cetera zesta, faruno kaj duono de lakto kuiristo, moviĝanta, kun malalta varmego ĝis dikigita. 3. Tranĉi la pirojn en tranĉaĵoj. Frapu la cetera sukero kaj elprenu funton da piroj en ĝi. Pancakoj servitaj per piroj kaj kremo.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu servado 760 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj-34 g, karbonhidratoj - 90 g
Mousse kun ĉerizoj
Por 6 servoj:
Por mousse:
- 200 g ĉokolado
- 5 ovoj
- 1 pinĉaĵo da salo
- 100 g de sukero -1 pinĉaĵo de vanilino
- 2 tablo. kuleroj de rono
- 125 ml de kremo.
Por siropo:
- 125 g da sukero
- 50 ml da ĉerizo
- 400 ml de ĉerizo suko
- 1 pinĉaĵo de cinamo
- 1 kuleropola. kulero de amelo
- 1/2 citrono suko
- 200 g ĉerizoj (povas frosti)
Preparado de la recepto:
- Preparu la museon. Ĉokolado fandiĝas en akva bano. Apartigu la proteinojn el la yemas. Vipu la ovon blankulojn kun salo kaj sukero. Vipu la yemas per vanilo kaj ron. Kremo por skui. Pretaj ingrediencoj miksitaj kaj metitaj dum 3 horoj en la fridujo. 2. Preparu la siropo, soldatinte la licoron kun suko, sukero kaj cinamo. Trinku kun amelo, miksi citronan sukon. Ĉerizoj miksitaj kun siropo kaj disvastiĝis sur teleroj. Ĉar ĉiu surmetu la pilkonon.
Kuiri tempo: 45 min.
En unu servado 330 kcal
Proteinoj-42 g, grasoj-23 g, karbonhidratoj -18 g
Deserto «Trinkitaj pomoj»
Dolĉa surprizo por "plenkreska aŭdienco".
4 porcioj
- 4 grandaj pomoj
- 200 Gramoj da semitoj
- 4 tablo. kuleroj de granulaj sukero
- 5 tablo. kuleroj de vodko
- 20 g de butero
- 150 g da mielo
- 100 ml de ruĝa vino
- 1 citrono
Preparado de la recepto:
1. Preparu la plenigon. Kuzoj por ordigi, rinse kaj miksi kun sukero kaj vodko. 2. Eltiru la koron de la pomoj. Gravas ne difekti la frukton de la tigo. Grabu la muldilon por bakado. Pomoj manĝas sekvinberojn kaj lokas ilin en la formo. 3. Metu pecon de butero sur la plenigo. 4. Muelu mielon kun ruĝa vino kaj verŝu super la supron. 5. Metu la formon en la forno, baku 25 minutojn je 180 °. Tiam forigu kaj malvarmeta. 6. Ornami kun cinamo bastonoj kaj citrono tranĉaĵoj. Preta fabrikita deserto povas esti utilita per glaciaĵo.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu parto 280 kcal
Proteinoj - 5 g, grasoj - 21 gramoj, karbonhidratoj - 36 gramoj
Crunchy brushwood
Fry en profunda fritita kaj aspergu per pulvora sukero.
- 100 g da butero
- 100 g da sukero granulada
- 1 pakaĵo de vanila sukero
- 4 ovoj
- 500 g da faruno
- 1 pinĉaĵo da salo
- 1 sako de bakanta pulvoro
- Vegetala oleo por profunda fritado
- 1-2 tablo. Kuleroj de pulvora sukero
Preparado de la recepto:
- Kneu la paston. Miksi faruno, miksi kun salo kaj bakanta pulvoro. Mueli buteron kun sukero kaj vanila sukero. Stiru ovoj kaj farunan miksaĵon. Kovru kaj foriru dum 30 minutoj. 2. Maso ruliĝis en tavolon ĉirkaŭ 1 cm de dika kaj tranĉita en mallarĝajn rektangulojn. 3. En la mezo de ĉiu, faru longitudan kortegon kaj turnu tra ĝi unu finon de la pasto. La konsiletoj de la pasto devas esti iomete etenditaj. Fry en vegeta oleo ĝis bruna. 4. Aspergi la preta ligno kun pulvora sukero.
Kuiri tempo: 65 min.
En unu servado 340 kcal
Proteinoj - 13 g, grasoj - 26 gramoj, karbonhidratoj - 24 gramoj
Curdaj desertoj
Anstataŭ vinberoj, sezonoj povas esti uzataj.
- 800 g doma fromaĝo
- 4 tablo. kuleroj de lakto
- 2 tablo. kuleroj de granulaj sukero
- 1 pakaĵo de vanila sukero
- 125 gramoj de vinberoj malhelaj kaj verdoj
- 1 banano
- 1/2 citrono suko
- 100 g da ĉokolado
Preparado de la recepto:
1. Hejma fromaĝo devas esti kombinita kun lakto, sukero, vanila sukero kaj batis en likvigilo. 2. Tranĉi la vinberojn en duonojn kaj forprenu la ostojn. Banano tranĉas en maldikaj rondoj kaj aspergas per citrono, tiel ke la karno ne mallumiĝas. 3. Malplenigu la ĉokoladon en malgrandajn pecojn, fandiĝi en akva banujo kaj verŝu en la fundon de la baksaĵo aŭ vitra korto. Kiam la ĉokolado solidigas, skrapu ĝin per tranĉilo en formo de ŝercoj. 4. Curdaj masoj, ĉokoladaj blatoj, duonoj de vinberoj kaj banana tranĉaĵoj, kovritaj en 4 travideblajn altajn glasojn. Ornamu per ĉokoladaj blatoj.
Kuiri tempo: 55 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 13 g, grasoj - 26 gramoj, karbonhidratoj - 24 gramoj