- Birko-suko - 300 mililitroj
- Kukumo - 1 peco
- Terpomoj - 2 pecoj
- Kuira kolbaso - 150 Gramoj
- Ovoj de kokido - 2 pecoj
- Verda cepo (pakaĵo) - 1 Peco
- Dill (pakaĵo) - 1 Peco
- Mustardo - 1 cucharadita
- Salo - 1-2 Pinglo
- Mayonnaise - 1 Arto. kulero
- Citrono - 1 peco (Elprenu la sukon el ĝi.)
- Tomato - 1 peco (Ni uzas por ornamado.)
Kiel kuiri okroshka sur beta suko? Mi pentras en detalo. Prepara preparado estas, ke vi devas boli terpomojn en unuforma kaj ovo (malmola kuirita). Kaj tiam faru la sekvajn: 1. Rinse kaj kuku perdon kaj cepon. Aldonu salo, vi devas supro verdajn herbojn al suko. Mi rekomendas uzi maron salo. 2. Rulu kukumon, tranĉi en malgrandajn kubojn kaj sendi al verduloj. Boil la malvarmigitajn terpomojn kaj senŝeligi ilin en kubojn. 4. Boil kolbason ankaŭ pikita en kubojn. 5. Ovoj purigas, apartigas la proteinojn el la yemas. Disbati la proteinojn. 6. Ni prizorgos la preparadon de la plenigo. Kuiri bolis yemojn per forko, aldonu sinardon, elprenu citronon (ĝustigu vian guston!). Aldoni kuleron da majonezo. Refueling povas esti diluita kun malgranda kvanto da abo. Miksu ĉion kaj sendu ĝin al legomoj, verduloj kaj kolbaso. 7. Aldonu la beton-suko al la ingrediencoj, miksi ĉion. 8. Ni ornamas nian sukon kun tomato-tranĉaĵoj kaj verdo. Okroshka sur betulo estas preta! Mi petas tablon kaj agrablan apeton!
Servoj: 2