- grunda bovaĵo - 650 gramoj
- blanka bera - 3-4 Arto. kuleroj
- Saŭco Worcestershire - 1 Arto. kulero
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- Fromaĝo Cheddar - 4 tranĉaĵoj
- Bukoj por hamburgeroj - 4 pecoj
Varmigu la kradon al alta temperaturo. En meza bovlo, miksi la kalikon de kaliko, savo, Worcestershire sauce, 1 cucharadita de salo kaj 1/4 teaspoon de pipro. Sufiĉe movu per forko. Formi 4 tranĉiloj kun diametro de 1 cm kaj dikeco de 2.5 cm. Kun via dikfingro, faru sulkon en la centro de ĉiu kortego. Malplenigu falditajn papilojn al oleo kaj krasas la kradon. Sezonu la patties kun salo kaj pipro. Fry la patties sur la krado por 4 ĝis 7 minutoj sur ĉiu flanko. Metu la fromaĝon en la dua flanko 3-4 minutojn antaŭ ol kuiri. Metu la kranĉojn sur rulojn (ili ankaŭ povas rostiĝi sur krado) kaj servu per via kompletigo.
Servoj: 4