- Oleo - 2 eroj. kuleroj
- Steak - 1 peco
- Ajlo - 2 pecoj
- akvo - 2 Pokaloj
- nigra pipro - 1 cucharadita
- Tabasko - 1 Cucharadita
- marinado - 1 peco
- pikita karno - 250 gramoj
- cepo - 2 pecoj
- celerio - 4 pecoj
- Hot Chili Bush - 2 Pecoj
- salo - 2 kuleroj
- sukero - 1 cucharadita
- Kalida pulvo - 3-a. kuleroj
- ketchup - 1 glaso
- varma pipro - 1 peco
Marinuyu bistejo en marinado per pikita ruĝa pipro, nigra pipro dum 2 horoj. Fry sur la krado ĉe ambaŭ flankoj dum 3 minutoj sur ĉiu flanko. Ni tranĉas la cepon. Lavu bone kaj dishaku la celeron. Fremu la karnon en 2 kuleroj da oleo. Movu la viandon al la rando de la pano, en malfiksa duono, verŝu cepo, celerio kaj ajlo. Ni kuiregas pri 5-10 minutoj. Aldoni la resto de la ingrediencoj. Stir kaj alportu ulbon sub la kovrilo. Poste redukti la varmegon kaj kuiri dum 45 minutoj. Tranĉi la baktaĵon en kubojn kaj aldonu al la ĉilo sur la 30-a minuto de kuirejo. Aldoni fromaĝon kaj ĝui la delikatan guston de ĉi tiu plado. Bonan apetiton!
Servoj: 4