- Forketo de korko boligita - 600 Gramoj
- Terpomoj, soldatoj en uniformo - 4 pecoj
- Ovoj malmolaj boligitaj - 10 pecoj
- Bulbo - 1 peco
- Cannitaj pizoj - 350 Gramoj
- Mayonezo - 500 Gramoj
- Pikitaj kukumoj - 6-8 pecoj
- Verda - Por gustumi
- Salo, pipro - - Por gusto
Aron da ingrediencoj por salata Olivier - klasika. Ni nenion aldonos. Cepoj estas purigitaj kaj fajne pikitaj. Tre grava lertaĵo - kruda cepo verŝas bolantan akvon dum 5 minutoj, post kiam la likvaĵo estas drenita, kaj la malvarmigita cepo estas uzata en salato. Danke al trempado, la cepo fariĝas pli mola, ĉesas kraĉi kaj perdas ĝian amarecon. Kukita karno tranĉita en malgrandajn kubojn (se vi deziras, vi povas anstataŭigi boligitan kolbason). Ni metas la trempan cepon en kranio al la glaso, la tutan likvaĵon al ni nenecesa. Ovoj estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Ni tranĉas terpomojn kun similaj kuboj. Same malgrandaj kuboj kaj tranĉis saltajn kukumojn. Finfine tranĉu la verdulojn. Ni metas ĉiujn tranĉitajn kaj pikitajn ingrediencojn en granda salata bovlo. Tie ni ankaŭ metis enlatajn pizojn (sen likvaj). Solida, pipro al gusto, nete miksas. Ni plenigas per majonezo. Salato Olivier pretas! :)
Servoj: 10