Klasika kombino Tia facila, ŝajne senpremiga salato kun itala akcento, sed ne - la gusto estas bela, harmonia, ne sekreta, ke mozzarella, tomatoj kaj olivoj perfekte kongruas kun la alia, kaj klasika vestado bazita sur oliva oleo kaj citrono tute konektas ĉiujn ingrediencoj en unu bela salato al la Kaprico!
Ingrediencoj:- Tomatoj 2 komputiloj.
- Fromaĝo Mozzarella 130 g
- Olivoj sen semoj 70 g
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Citrono suko 1 tbsp. l.
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por fari ĉi tiun saladon ni bezonas mozzarella fromaĝon, olivojn (povas esti uzataj kun aŭ sen ostoj, la dua opcio estas preferinda), tomatoj, citrono, olivoleo, salo.
- Paŝo 2 Mozzarella tranĉis en kubojn, se eble same.
- Pasu 3 Tomatoj, mino, forigu la pedikelojn, tranĉu en kubojn laŭ la grandeco de la fromaĝoj.
- Paŝo 4 En la servado de kremanki (du servoj), metu duonon de tranĉitaj tomatoj.
- Paŝo 5 Sekva sur la tavolo de la tomato ni disvastigas mozzarella.
- Paŝo 6 Metu la ceterajn tomatojn sur mozzarella.
- Paŝo 7 Supro de la olivoj.
- Paŝo 8 De oliva oleo, ĵus elpremita citrono kaj pinĉaĵo da salo, ni preparas la veston, miksante ĉiujn ingrediencojn per forko.
- Paŝo 9 Verŝu la salataĵon kaj tuj servu al la tablo!