Saleta domaĝa fromaĝa kaserolo kun tomatoj Kiu diris, ke la kurba kaserolo devas esti dolĉa kaj servata kiel deserto? La kaŝa fromaĝo estas mirinda produkto, kiu perfekte kombinas ne nur kun sukero kaj fruktoj, sed ankaŭ kun salo, herboj, legomoj kaj pikaj spicoj. Se vi ne kredas ĝin, vidu vin mem, preta por matenmanĝo, vespermanĝo aŭ nur por baki ĉi kaserolon kun tomatoj kaj ajloj. La kudina kukado kun tomatoj venas el itala kuirejo, kaj italoj scias kuiri mirindajn aferojn, famajn por la tuta mondo. Kompreneble, ĉi tiu kaserolo eble ne vere ŝatas infanojn, kvankam malmultaj italoj teksas ĝin per plezuro. Por ili, vi preparos ion pli tradicia, sed vi devas batali vin per ĉi tiu origina plado. Se ne tro mallaborema, preparu alian saŭcon kaj miksi ĝin per disbatita ajlo, kun sekigitaj herboj, pika ruĝa pipro kaj salo. Ĉio ĉi devas esti plenigita de freŝa karoto aŭ beto-suko. Jes, ĝi ne estas itala saŭco, sed pli ĝuste Kaŭkaza, sed la kombinaĵo rezultas simple miriga.
Por iu, ĉi tiu saŭco estas perfekta por ajna vegetalaj manĝoj kaj karno kaj neŭvelitaj kaseroloj, kiel ekzemple nia domaĝa fromaĝo kun tomatoj. Ingrediencoj:- Curd 500g
- Kokido de 6 ovoj.
- Tomatoj 3 komputiloj.
- Sour kremo 200 g
- Ajlo 4 dentikoj
- Fromaĝo Parmesano 50 g
- Butero 10 g
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por fari fromaĝan kudron kun tomatoj, kabina fromaĝo estas pli bone preni 5-9% grasan, grasan aroman kremo, vi povas uzi ajnan malmola fromaĝo, tomatoj devas esti sukaj kaj kun dika karno.
- Paŝo 2 Konekti la ovoj kun akra kremo.
- Paŝo 3 Aldonu la doman fromaĝon, salo kaj pipro - miksi ĉion bone ĝis glata.
- Paŝo 4 Fromaĝo kraĉas sur grater.
- Paŝo 5 Lavu tomatojn kaj tranĉu ilin en rondoj 1-1.5 cm de dika. Forigu la trunkon de ajlo kaj tranĉi en 4-5 lobulojn.
- Paŝo 6 Lubri la bakantan teleron kun butero, ŝprucigi iom da fromaĝo sur ĝin, metu tomatojn kaj ajlon sur ĝin, aldonu pinĉon da salo kaj nigra pipro.
- Paŝo 7 Aspergu la tomatojn de supre kun fromaĝo kaj aspergi per oleo. Enmetu precalentitan fornon al 190 ° C kaj baku por 15-20 minutoj.
- Paŝo 8 Tiam eliru la formon kaj kuŝu la ovon-froma maso.
- Paŝo 9 Supro kun la tuta cetera fromaĝo.
- Paŝo 10 Sendu denove al la forno dum 20-25 minutoj. Iomete malvarmeta kaj servu fromaĝan kudron kun herboj.