- Faruno - 900 Gramoj
- Feĉo - 28 Gramoj (dissolviĝu en akvo en proporcio de 1 ĝis 1)
- Akvo - 450 Gramoj
- Salo - 10 Gramoj
- Sukero - 10 Gramoj
- Olivoleo - 85 Gramoj
- Fromaĝo Mozzarella Bufalo - 1 peco (por gustumi)
- Freŝaj tomatoj - 1 peco (por gustumi)
- Bazilo - 1 peco (por gustumi)
Faru la paston el faruno kaj akvo, aldonu la solvitan feĉon kaj komencu amasi aldonante salo. Grenu ĝis la pasto estas glata kaj elasta en strukturo. Poste dividu en malgrandajn pilkojn kaj lasu ĝin ripozi. Kiam la maso leviĝas, elsendu el ĝi 6 glatajn rondojn. Sezonu la paston freŝa, frotita kun tomato, miksita kun salo, pipro kaj basilio. Crumble mozzarella kaj malpeze aspergas per oleo. Ornamu per kasilo. Ni sendas ĝin al precalentigita forno, kies temperaturo estas 220 ° C. Tuj kiam la randoj de la pizoj fariĝas ora kaj kruta, forigu el la forno. Bonan apetiton.
Servoj: 3