Ensalado kun kokido kaj koreaj karotoj Saladita kun riĉa gusto paletro, ĉar ĝi sukcese kombinas kokidan karnon, ovon-blankulojn, karotojn en koreaj kaj marinataj fungoj! La salato turniĝas riĉa kaj nutra pro masonezaj vestoj, granda nombro da ovoj kaj ĉeesto de kokida karno, kaj danke al pika pika karoto kaj mola aromaj fungoj, ĝi akiras specifan noton, kiu distingas ĉi tiun saladon de aliaj. Tia delikata salato povas esti preta por feriado, kaj en tipa tago, ĝi estas piquanta kaj nekutima! Mi rekomendas!
Ingrediencoj:- Chicken drumstick 1 pc.
- Salo 1 pinglo
- Mayonezo 7 tbsp. l.
- Cepo purpura 1 pc.
- Petroselo freŝa 0.2 aro
- Freŝa dolo 0.2 aro
- Ĉampionoj de marinitaj 180 g
- Karotoj en koreoj 150 g
- Ovoj de kokido 8 komputiloj.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, ni devas boli la kokan kruron, frostitajn karotojn, marinitajn ĉampionojn, bolitajn kokajn ovojn, purpuran ĉion, freŝan dolon kaj petronelon, majonezon, salo kaj nigra grunda pipro, kuirita ĝis mola en salta akvo.
- Paŝo 2 Purigataj kaj malvarmigitaj kokidoj estas purigitaj, ni apartigas la yemas el proteinoj.
- Paŝo 3 Ni tranĉas la ovojn kun longaj kruĉoj, ni ne bezonas yemojn.
- Paŝo 4 Marinitaj fungoj tranĉitaj en telerojn, lasante kelkajn tutajn fungojn por ornami la finitan salaton.
- Paŝo 5 Kun la boligita kruro, ni forprenas la karnon kaj tranĉos ĝin per la sama pajlo kiel la ovoj.
- Paŝo 6 Purigu la cepo kaj tranĉu en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 7 Elprenu la karotojn iomete el la suko en korea. Se karotoj estas tranĉitaj en tre longajn paŝojn, tiam ni trairas ĝin kelkfoje kun tranĉilo, sed ne muelu ĝin malfacile!
- Paŝo 8 Rinse la felino kaj petroselo sub malvarma kuranta akvo.
- Paŝo 9 En profunda salata bovlo kombinas la pretajn ingrediencojn: kokido, ovoj, cepoj, karotoj en koreaj, marinitaj ĉampionoj, verduloj.
- Paŝo 10 Ni plenigas la ingrediencojn per majonezo, iom da salo kaj pipro.
- Paŝo 11 Miksu la salaton. Ni servas ĝin al la tablo post kiam ĝi estis en la fridujo dum 30 minutoj! Ni ornamas la salaton kun marinitaj fungoj kaj verduloj.