- Daikon - 3 Kilogramoj
- Sekigita Flounder - 2 Pecoj
- Pipro bati - 1/2 taso
- Salo - 50 Gramoj
Duono de la daikon ni tranĉas en kvadratojn. La cetera duono de la daikon estas tranĉita en kubojn. Ni verŝos la tranĉaĵon daikon kun salo, miksas kaj submetas subpremon dum ĉirkaŭ du tagoj. Post du tagoj, la izolita suko tute plene drenas, kaj la daikon estas plene malplenigita. Ni sekigis la sekigitan flustron kaj tranĉis en malgrandajn pecojn. Se vi ne havas sekigitan floton (kvankam ĝi nun povas esti aĉetita en iu granda superbazaro), tiam vi povas uzi ajnan alian sekigitan fiŝon - ĝi estos iom malsama, sed ĝi ankaŭ estas delikata. Miksaĵu daikon, flirton kaj pipro-baton (ankaŭ venditan en butikoj, kvankam vi povas kuiri vin mem). Ĝi rezultas, ke tia belega miksaĵo de ruĝeta koloro. La rezultanta miksaĵo estas metita sur la bankojn kaj enmetas la fridujon. Post du tagoj, oni povas servi la skatolon (daikon kun flounder). Servu ĝin en malvarma formo kiel snack aŭ garnish.
Servoj: 112