Aperitivo de meleagro pikita karno kun legomoj Tre rapide vi povas prepari inteligentan bukon por gaja tablo aŭ por pikniko. Meatloaf estas servata malvarma, tranĉita en tranĉaĵoj. Depende de la plenigo, via listo povas esti akra, pika, brila. La bazo por la ruloj estas pikita karno - kokorto aŭ kokido. Kaj en la plenplena uzo legomoj - freŝaj aŭ frostigitaj, brilaj koloroj. Por kuiri, uzu manikon por baki viandon. Tranĉi ĝin por akiri plataĵon por formi liston. Bonan apetiton!
Ingrediencoj:- Miksita meleagro 500 g
- Apple 1 pc.
- Cepo 1 g
- Karotoj 1 g
- Cilantro freŝa 1 grupo
- Juglandujo 50 g
- Fromaĝo Parmesano 50 g
- Salo 10 g
- Nigra pipro-pulvoro 3 g
- Provenkaj herboj 3 g
- Paŝo 1 Por fari manĝaĵon, vi devas preni meleagran karnon, cepojn, verdajn pomojn, karotojn, malmolajn fromaĝojn, amason da kilantro, nuksoj, salo, pipro nigra tero, Provence herboj.
- Paŝo 2 Senŝeligi la cepo kaj la pomo. Tranĉi en malgrandajn kubojn. Vi povas minti.
- Paŝo 3 Aldonu la pikitan cepon kaj pomon al la plenigo. Pipro, salo. Miksu bone.
- Paŝo 4 Krabu la fromaĝon grandan.
- Paŝo 5 Krabu grandajn karotojn.
- Paŝo 6 Senŝeligi la nuksojn, friti per malalta varmego, frotu en tolo-ŝukon por ke forvojo foriru. Mueli en pistujo.
- Paŝo 7 Disvastigu preta maniko por baki sur la tablo. Metu sur ĝi pikita karno en formo de rektangulo kun tavolo de 1,5 cm.
- Paŝo 8 Surgrunde, disvastigu la fromaĝon.
- Paŝo 9 Metu la kradritajn karotojn super la fromaĝo.
- Paŝo 10 Supre la karotoj aranĝas la fajnajn eltajn verdojn de cilantro.
- Paŝo 11 Kovru la verdon per fajna mutaĵo de juglandarbo.
- Paŝo 12 Zorgeme ruliĝu en la rulon kun maldika filmo. Paku la liston, turnante ĝin en manikon por bakado. Sur la flankoj ligi forte.
- Paŝo 13 Metu la preta ŝtofo en la fornon de la vaporo (vi povas kuiri en la forno). Kuiri dum 40 minutoj.
- Paŝo 14 Tute tranĉis unu parton de la pakaĵo kaj malplenigas la sukon, kiu estis formata dum bakado. Metu la liston sur pura maniko por bakado. Aspergi per Provenkaj herboj (spicoj elektu vian guston).
- Paŝo 15 Turnu la varman liston en filmon. Malvarmu ĝin. Enmetu la fridujon dum 3 horoj. Estas oportune foriri por la nokto.
- Paŝo 16 Forigu la filmon el la finita malvarma listo. Tranĉu en grandaj atakoj.
- Paŝo 17 Servu la liston por tagmanĝi kiel snack.