Lakto fandiĝis

1. Unue, sur la forno boli lakton (plej bone prenu bonan rustikan lakton), aldonante Ingrediencojn: Instrukcioj

1. Unue, ni bolas lakton sur la fornon (plej bone prenas bonan rustikan lakton), aldonu kremo al ĝi, ekscitu bone. Nun ni bezonas porkajn ferajn emojn aŭ refractajn argilaĵojn. Verŝu iom da malvarmigita lakto sur kaldronoj (ni havas argilaj kaldronoj) kaj metu ilin malfortiĝi en precalentigita fornon (forno temperaturo estas malgranda, ĉirkaŭ okdek cent gradoj). Vi povas meti la kaldronojn en la forno. Lakto estas verŝita en la formadon de bruna filmo sur ĝia surfaco (proksimume ĉirkaŭ unu horo kaj duona prenas ĉi-tempon). Por ke ĉi tiu filmo, formita en la procezo de languideco, dika kaj delikata, vi devas premi ĝin kontraŭ la fundo de la kaldrono kun ĝia kulero. Dum la lakto de lakto, ripetu ĉi tiun proceduron tri fojojn. 2. Tiam ni elprenas la kaldronojn de la lakto el la forno, kovras ĝin per kovrilo, kaj tenas ĝin ĉirkaŭ kvar ĝis ses horoj je temperaturo de sepdek naŭdek gradoj (por konservi ĉi tiun temperaturon, la lakto povas esti verŝita en teran botelon). 3. La fandita lakto estas preta. Sur fandita hejma lakto, vi povas boli mileton, rizon aŭ duonan kukon. Vi nur povas trinki lakton kaj buklon. Bonan apetiton!

Servoj: 8