- Marbordo - 2 pecoj
- Terpomoj - 4 Pecoj (malgrandaj)
- Karoto - 1 peco
- Banto - 1 peco
- Salo, pipro, akvumiĝoj - Por gustumi
La marbordo estas malŝaltita ĉe ĉambra temperaturo. Ni purigas de skaloj, naĝiloj. internoj, tranĉitaj kaj plene lavis. Tiam ni enmetas bolantan akvon, kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Kuradaj karotoj kaj cepoj. Fritu ilin en pato ĝis mola en iom da vegetala oleo. Ĵetu la terpomojn. De la supo ni ricevas la fiŝon, ni apartigas la fileojn de la kresto kaj ostoj. Ni zorgeme rigardas, por ke ne ekzistas malgrandaj fendoj maldekstre. En la buljono ni kuŝas la terpomojn kaj kuiras ĝin dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Poste aldonu la rostitan kaj fiŝon. Solimaj, pipro, aldonu vesperiĝojn al gusto. Kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj, tiam forigu la fajron, kovru la orelon per kovrilo kaj insistas dum 30 minutoj. Farita! :)
Servoj: 5