- Blanka brasiko - 1/2 Pecoj
- Terpomoj - 3-4 pecoj
- Bulbo - 1 peco (Granda aŭ meza bulbo.)
- Karotoj - 1-2 pecoj (Unu granda aŭ du pli malgrandaj.)
- Lakto aŭ malalta graso-kremo - 400-500 mililitroj
- Oleo de sunfloro - 4-6 Arto. kuleroj
- Salo - Por gustumi
- Pipro - Por gustumi
- Donu verdulojn, petroselo - - Por gustumi
- Flororas (laŭvola) - 5-7 pecoj
1. Tranĉi blankan brasikon, boli duonan kaldronon da akvo, salo kaj sendi brasikon. Pura, lavu, tranĉu malgrandajn kubojn da terpomoj kaj - en kaserolon! Se vi uzas florbrasikon, tranĉu ĝin kaj aldonu ĝin al la panjo kiam la terpomoj kaj blanka brasiko fariĝas molaj. 2. Senŝeligu kaj tranĉu cepojn, kradu la karoton sur kruteron. Sur meza varmego en oleo fritas cepojn, aldonu karotojn al la sama loko. Cepoj kaj karotoj devas fariĝi molaj, malpezaj oraj en koloro. Kiam la legomoj en la pano estas suferaj, aldonu al ili frititajn cepojn kaj karotojn. 3. Aldonu spicojn, kuiru dum aliaj 7 minutoj, forigu el varmego kaj forbruligu per likvigilo. Tiam aldonu lakto aŭ kremo, redonu la supo-pura al la fajro kaj alportu al hervir. 4. Soup-puree el brasiko kutime servas per pano. Plaĉa!
Servoj: 4