1. Alportu saligitan akvon en kaserolo por kuiri. Aldoni la paston kaj kuiri ĝis finita
- Pasta Rigatoni - 420 gramoj
- Malbela butero - 2 eroj. kuleroj
- malgrandaj bulboj - 8 pecoj
- freŝa saĝo eliras - 12 pecoj
- Salo kaj freŝa tero nigra pipro - Por gusto
- hepato de kokido, trinkaĵo - 240 Gramoj
- Orteza parmesano - 1/4 Pokaloj
1. Alportu saligitan akvon en kaserolo por kuiri. Aldoni la paston kaj kuiri ĝis preta, laŭ la instrukcioj de la pako. Dum la pasto kuiras, fandas 2 kulerojn da butero en granda pato. Aldoni la cepojn kaj saĝojn tranĉitaj en maldikaj ringoj. Fritu ĝis la cepo estas iomete bruna. Ĉi tio devus preni 3 ĝis 4 minutojn. 2. Sezonu la cepo kun salo kaj pipro. 3. Aldonu pikita karno el koka hepato. Fry por ĉirkaŭ 1-2 minutoj. Aldonu la necesan kvanton da likvaĵo de la panelo al la bato por atingi la deziritan koherecon. 4. Drenu la akvon el la pasto kaj apartigu unu tason da likvaĵo - ĝi povas utiligi por saŭco. Aldonu la paston en la pato al la cepoj kaj hepato, aspergu per kradrita parmesana fromaĝo kaj miksi. Aldoni la necesan kvanton da macaraj likvaj kaj pliaj butero. Dividu la pladon inter la teleroj kaj servu per ekstra parmesana fromaĝo.
Servoj: 4